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一、名词解释

1． 属名。

【答案】属名是一个表示该微生物主要特征的名词或用作名词的形容词，单数，第一个字母应该大写。其词源可来自拉丁语、希腊语或其他拉丁语化的外来词，也有以组合的方式拼成。

2． 平稳期（plateau ）。

【答案】平稳期（plateau ）是指感染后的宿主细胞已全部裂解，溶液中噬菌体效价达到最高点的时期。

3． 硫呼吸。

【答案】硫呼吸是无氧呼吸的一种，以无机硫作为呼吸链的最终氢受体并产生

作用。

4． 菌血症。

【答案】菌血症是病原体从宿主局部原发病灶侵入血液，然后传播至远处组织，但未在血液中大量繁殖时的传染病。

5． 剂量-诱变率曲线。

【答案】剂量-诱变率曲线是指以诱变剂的剂量为横坐标，以诱变后获得的突变细胞数为纵坐标而绘制成的曲线。

6． 原体。

【答案】原体是指衣原体生活史中具有感染力的细胞。

的生物氧化

二、填空题

7． 乙醛酸循环中的两个独特酶是_____和_____。

【答案】异柠檬酸裂合酶；苹果酸合酶

8． 指数生长期有三个重要参数，即_____、_____和_____。

【答案】n ; R ; G

9． 蕈菌典型肉质子实体的构造包括_____、_____、_____、_____和_____五个主要部分。

【答案】菌盖；菌褶；菌环；菌柄；基部菌丝体

10．细菌细胞除基本结构外，还有诸如_____、_____、_____和_____等特殊结构。

【答案】鞭毛；芽孢；荚膜；黏液

11．微生物工业中，发酵术语指的是任何大规模过程，已成了习惯用语，不管微生物代谢_____外源最终电子受体的情况下发生的氧化作用。

【答案】有或没有

12．配制培养基时，应注意各种营养物质的配比，特别是_____。一般而言，当

于_____; 当时有利于_____。

；菌体生长；积累代谢产物 【答案】C :N 比（碳氮比）

13．亚病毒包括_____、_____、_____和_____.

【答案】类病毒；卫星病毒；卫星RNA ; 脫病毒

时，有利

三、简答题

14．以烟草花叶病毒为列，简述螺旋对称的杆状病毒的典型构造。

【答案】螺旋对称的杆状病毒是由多个蛋白亚基围绕一个中心轴进行螺旋排列而形成的高度有序的结构。烟草花叶病毒（TMV ）外形直杆状，长300nm , 宽15nm ，中心空腔直径为4nm ; 由95%衣壳蛋白和5%单链RNA （ssRNA ）组成。衣壳含2130个皮鞋状的蛋白亚基即衣壳粒。每个亚基含158个氨基酸，相对分子质量为17500。亚基以逆时针方向呈螺旋状排列，共围130圈。ssRNA 由6390个核苷酸构成，相对分子量为它位于距轴中心4mn 处以相等的螺距盘绕于蛋白质外壳内，每3个核苷酸与一个蛋白质亚基结合，因此，每圈为49个核苷酸。

15．简述微生物学的发展前景。

【答案】微生物学的发展具有广阔的前景，包括以下几方面：

（1）微生物基因组学研宄将全面展开；

（2）以了解微生物之间、微生物与其他生物、微生物与环境的相互作用为研宄内容的微生物生态学、环境微生物学、细胞微生物学等，将在基因组信息的基础上获得长足发展，为人类的生存和健康发挥积极的作用；

（3）微生物生命现象的特性和共性将更加受到重视；

（4）与其他学科实现更广泛的交叉，获得新的发展；

（5）微生物产业将呈现全新的局面。

16．给你下列菌株：菌株型。

【答案】（1）A 与B 接合后，供体细胞的基因型仍为因型仍为

（2）

当 变成为Hfr 时，A 与B 接合后，受体细胞的可能基因型种类较多，

如

等等。

17．简要描述原核生物和真核生物的鞭毛结构的主要差异。

【答案】原核生物和真核生物的鞭毛结构的主要差异如下表：

表

仍是受体细胞转变为基基因型菌株基因型问题：（1）指出A 与B 接合后导致重组的可能基因型。（2）当成为Hfr 菌株后，两株菌接合后导致重组的可能基因

18．简要描述连续培养与分批培养的主要差异。

【答案】连续培养与分批培养差异如图所示：

表

19．渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？

【答案】渗透调节皮层膨胀学说认为：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压夺取芽孢核心中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀和核心部分的高度失水，正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性。

20．何谓值？它在微生物分类鉴定中有何重要性？

【答案】（1）

（2）值的定义：

值在微生物分类鉴定中的重要性：

值，是指鸟嘌呤（G ）和胞嘧啶（C ）在整个DNA 中的摩尔百分比。