2017年集美大学水产学院616微生物学考研冲刺密押题
● 摘要
一、名词解释
1． 细菌杀虫剂。
【答案】细菌杀虫剂是指用细菌制成的微生物杀虫剂。
2． 硫化作用。
【答案】硫化作用是指硫化氢、元素硫和硫化亚铁等在微生物的作用下被氧化生成硫酸的过程。
3． 火鸡X 病。
【答案】火鸡X 病是1960年由黄曲霉毒素引起的致使英国东南部的农村地区10万只火鸡死亡的一种病。
4． 组成酶。
【答案】组成酶是经常以较高浓度存在生物体内的调节代谢作用的酶。
5． Lysogeny
【答案】溶源性，指温和噬菌体DNA 侵入相应宿主细胞后，不能完成复制循环，噬菌体基因组长期存在于宿主细胞内，没有成熟噬菌体产生，并不引起宿主细胞裂解的现象。
6． 革兰氏阳性细菌。
【答案】革兰氏阳性细菌是指经过革兰氏染色后呈紫色的细菌。
7． 孔蛋白。
【答案】孔蛋白是CT 外膜蛋白的一种三聚体蛋白，其中间有孔，可控制某些物质进入外膜。
8． 完全混合曝气法
【答案】完全混合曝气法，即表面加速曝气法，是一种活性污泥处理污水的方法。
二、简答题
9． 试描述脉孢菌的主要形态特征及其作用。
【答案】（1）形态特征：菌丝发达有隔，腐生；无性繁殖产生大小两类分生孢子，大型分生孢子球形成链并双又分枝，小型分生孢子圆形较小，成链状或头状簇生；有性生殖产生囊孢子，子囊孢子着生在子囊壳内的长圆形子囊中，子囊内生8个子囊孢子，子囊孢子椭圆形；黑绿色，表面有纵向脉纹。
（2）作用：它是遗传学研究的极好材料；菌体含很高的蛋白质和维生素，可用作饲料；它也对实验室及食品工业造成污染。
10．请描述真核生物细胞中的溶酶体，并说明它的功能。
【答案】（1）溶酶体是由单层细胞膜包裹、内含多种酸性水解酶的小球形、囊泡状细胞器。 （2）功能：它含有40种以上的酸性水解酶，主要功能是在细胞内起消化作用。在胞吞作用发生后，溶酶体与食物颗粒相结合，溶酶体中的酶分解食物颗粒，然后释放出真核生物细胞所需要的营养物质。
11．简述溶源性细胞的形成过程及其特点。
【答案】（1）溶源性细胞的形成过程：当温和性噬菌体侵入宿主细胞后，其DNA 会附着或整合在宿主细胞的染色体上，随寄主细胞DNA 的复制而复制，噬菌体蛋白质不合成，宿主细胞亦不裂解，形成的细胞（即溶源细胞）继续进行分裂繁殖，偶尔情况下，会以极低频率发生自发裂解或因外界因素诱发而裂解。
（2）溶源性细胞的特点：
①溶源性是可遗传的；
②可低频自发裂解或诱发裂解；
③具有免疫性，即溶源性细菌细胞对其本身产生的噬菌体或外来同源噬菌体不敏感；
④可以复愈；
⑤可以合成特殊的代谢产物. 如白喉杆菌被P 噬菌体感染以后产牛白喉毒素。
12．试列表比较【答案】
与与细菌间的10种主要差别。 细菌间的主要差别见下表。
表
细菌主要特征的比较
13．简述免疫反应的三大功能是什么？
【答案】免疫反应的三大功能：
（1）免疫防护作用正常情况下，机体能排除和消灭侵入的病原微生物，称抗传染免疫，此时，对机体有利。但异常情况下则对机体有害，如超敏反应。
（2）免疫自身稳定排除自身在代谢过程中产生的废物和无用的细胞，从而保持内环境的恒定。若此功能失调，会导致自身免疫病。
（3）免疫监视作用处理在一些物理、化学以及遗传、病毒因素的作用下出现突变的细胞，若此功能不足或出现异常，就会导致突变细胞的増殖蔓延而形成恶性肿瘤。
14．简述芽孢的耐热机制及研宄芽孢的意义。
【答案】（1）芽孢的耐热机制
芽孢的耐热机制有多种学说，其中最有代表性的是渗透调节皮层膨胀学说。该学说的主要内容是：芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层离子强度高，从而使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果是皮层充分膨胀和核心的高度失水，因而耐热。另一种学说则认为芽孢中含有营养细胞所没有的DPA-Ca , 它能使芽孢中的生物大分子形成稳定、耐热的凝胶，从而增强芽孢的耐热性。
（2）研宄芽孢的意义
①芽孢是细菌分类和鉴定中的重要形态指标；
②可利用芽孢保存菌种；
③分离菌种；
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