当前位置:食品科学技术题库>果蔬贮运与加工题库

问题:

[填空题] 影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括()、()、()等。

影响果蔬萎蔫的因素有内在因素如:()、()、(),和环境因素如:()、()、()。 促进果实成熟度的激素有:()、();防止果蔬衰老的激素有:()、()、()。 影响呼吸作用的因素主要有:()、()、()、()、()、()等。 碳水化合物主要包括:()、()、()、()和果胶物质等。 非跃变型果实 影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括()、()、()等。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服