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问题:

[单选] 下列能够在果蔬腌制过程中产生鲜味的是()。

A . 氨基酸转化
B . 酶促褐变
C . 酯化反应
D . 谷氨酸钠

采用正弦波脉宽调制技术的交-直-交变频器,其整流环节通常采用哪种整流器?() 晶闸管不可控整流器。 晶闸管可控整流器。 电力二极管可控整流器。 电力二极管不可控整流器。 下列不属于证券经纪商义务的是()。 接受客户的全权委托。 忠实办理受托业务。 坚持客户适当性管理原则。 坚持为客户保密制度。 下列不属于影响果蔬腌制时生化变化的因素的是()。 食盐浓度。 PH值。 气体。 蔬菜新鲜度。 市场细分的作用主要有:()。 有利于企业分析、挖掘新的市场。 有利于大企业开发市场。 有利于小企业开发市场。 有利于和客户沟通。 正弦波脉宽调制技术的逆变器输出电压波形的频率和电压幅值由哪个控制量控制?() 由直流环节电压控制。呈同步增减。 由调制波频率控制。呈同步增减。 由期望波频率控制。呈同步增减。 由载波频率控制。呈同步增减。 下列能够在果蔬腌制过程中产生鲜味的是()。
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