上海菜的口味注重真味，讲究（）而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的海派风格。 A、酸、甜、苦、辣、咸五味具全。 B、清淡。 C、味咸色重。 D、味浓。
Photoshop6中文字的属性可以分为哪两部分（） A．字符。 B．段落。 C．水平。 D．垂直。
淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡（）等几大地方风味组成。 A、徐州。 B、淮安。 C、常州。 D、徐海。
配菜中注意荤素的搭配，有利于营养的全面的摄取，维持体内（）的平衡。 A、酸碱。 B、盐。 C、蛋白。 D、维生素。
当你要对文字图层执行滤镜效果时，首先应当做什么（） A．选择“图层>栅格化>文字”命令。 B．直接在滤镜菜单下选择一个滤镜命令。 C．确认文字图层和其他图层没有链接。 D．使得这些文字变成选择状态，然后在滤镜菜单下选择一个滤镜命令。
优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，若仅吃鱼、无机盐、（）太少。
