河南菜具有鲜香清淡，（）分明，色彩典雅，质味适中的风味特色。 A、四季。 B、价格。 C、品种。 D、颜色。
Photoshop提供了修边功能，修边可分为哪几种类型（） A．清除图象的黑色边缘。 B．清除图象的白色边缘。 C．清除图象的灰色边缘。 D．清除图象的锯齿边缘。
福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。 A、广州。 B、厦门。 C、鼓浪屿。 D、月牙泉。
淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡（）等几大地方风味组成。 A、徐州。 B、淮安。 C、常州。 D、徐海。
营养配菜应注重菜肴的数量搭配，一般情况下，不配（）菜，因为它含营养素种类不全。 A、原料。 B、单料。 C、主料。 D、配料。
上海菜的口味注重真味，讲究（）而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的海派风格。
