2017年西南科技大学生物化学(同等学力加试)考研复试核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 泛肽途径。
【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。
2． 蛋白质的等离子点。
【答案】蛋白质的等离子点是指蛋白质在不含任何其他溶质的纯水中的等电点，即在纯水中蛋白质的正离子数等于其负离子数时的pH 。
3． 分子杂交（hybridization ）。
【答案】杂交分子是指当两条不同来源的DNA （或RNA ）链或DNA 链与RNA 链之间存在互补顺序时，在一定条件下可以发生互补配对形成的双螺旋分子，形成杂交分子的过程称为分子杂交。
4． 稀有械基。
【答案】稀有碱基，又称修饰碱基，这些碱基在核酸分子中含量比较少，但它们是天然存在不是人工合成的，是核酸合成后，进一步加工而成。修饰碱基一般是在原有碱基的基础上，经甲基化、乙酰化、氢化、氟化以及硫化而成。如：甲基胞苷尿苷
等。另外有一种比较特殊的核苷：假尿嘧啶核苷
不同，即尿嘧啶5位碳与核苷形成的
5． 神经节苷脂（gangliosides ）。
，双氢脲苷（D ）
硫化
是由于碱基与核糖连接的方式与众
糖苷键。tRNA 中含修饰碱基比较多。
【答案】神经节苷脂是由神经酰胺和至少含有一个唾液酸残基的寡糖组成，寡糖链与神经酰胺Q 上的羟基以糖苷键相连，主要存在于大脑灰质和神经节细胞。
6． 球状蛋白。
【答案】球状蛋白是指多肽链所盘绕成的立体结构为程度不同的球状分子的一类蛋白质。
7． Edman 降解法（gdmandegradation ）。
【答案】Edman 降解法，又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的的序列的过程。
末端测定氨基酸残基
末端氨基酸被苯异硫氰酸酯（PITC ）修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，
再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮降解鉴定循环。
8．
【答案】
（肝葡萄糖激酶）。
（肝葡萄糖激酶）是指定位于肝脏中的催化葡萄糖接受
末端
磷酸、生成6-磷酸葡萄糖的一类己糖激酶同功酶。该酶专一性作用于葡萄糖，基本不以其他己糖为底物；该酶对葡萄糖的亲和力低于肝外组织的己糖激酶，但不受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制。其生理意义在于分解进食后的葡萄糖，以维持血糖稳定。
二、问答题
9． 在大肠杆菌DNA 分子进行同源重组的时候，形成的异源双螺旋允许含有某些错配的碱基对。为什么这些错配的碱基对不会被细胞内的错配修复系统排除？
【答案】大肠杆菌在进行错配修复的时候，根据母链和新生链的甲基化程度不同而识别出新生链上错配的碱基，再将新生链上错误的碱基切除，而不会切掉母链上正确的碱基。在DNA 进行同源重组的时候，形成的异源双螺 旋尽管会含有某些错配的碱基对，但异源双螺旋的两条DNA 链上都是高度甲基化的，因此这些错配的碱基对不 会被细胞内的错配修复系统排除。
10．（1）假设一个70kg 的成年人，体重的15%是三酰甘油，计算从三酰甘油可获得的总能量为多少千焦耳？
（2）假如一个人所需的基础能量大约是源，此人能活多久？
（3）在饥饿情况下，此人每天失去多少公斤体重？ 【答案】（1）70kg 成年人含三酰甘油的量为：能量为37.66
（2）（3）
11．试简述遗传密码的特点。
【答案】（1）通用性。从细菌到人类都使用一套遗传密码。 （2）方向性。mRNA 中的各个密码子从移突变，影响下游翻译产物氨基酸序列改变。
（4）简并性。大多数氨基酸均有1个以上的密码子与之对应。
（5）摆动性。反密码子与密码子配对时，有时会出现不遵从碱基配对的情况称摆动性。例如G 不仅可与C 配对，也可与U 配对，GU 配对就是摆动碱基对。
12．指出有D-葡萄糖和下列化合物参与反应的反应类型和反应产物。
A. 钠采齐和水
仅仅利用氧化三酰甘油中的脂酸为唯一能
因为人体内氧化19脂肪（三酰甘油）可获得约37.66kJ 的热量，所以从三酰甘油可获得的总
此人能活48天。
每天失去
方向阅读。
（3）连续性。密码子是连续阅读的，中间无标点。如基因突变发生插入或缺失，可能导致框
B. 亚碘酸 C. 稀碱
D. 苯肼，在100°C 和弱酸条件下 E. 浓硫酸 F. 稀硝酸 G.Fehling 试剂
【答案】A. 还原反应，山梨醇；B. 氧化反应，葡萄糖酸；C. 异构反应，D-葡萄糖、D-果糖、D-甘露糖；D. 氧化成脎，葡萄糖脎；E. 脱水.5-羟甲基糠醛；F. 氧化反应，葡萄糖二酸；G. 氧化反应，复杂产物。
13．简述各种核酸在蛋白质生物合成过程中已知的主要作用。
DNA 是遗传信息的主要载体，【答案】是遗传的最小功能单位，它决定着各种蛋白质的合成；mRNA 则转录DNA 上的遗传信息，它是决定氨基酸顺序的模板；tRNA 作为氨基酸的受体，携带活化的氨基酸到肽链中的正确位置，起转移氨基酸的作用；rRNA 作为核糖体的主要成分，核糖体是蛋白质合成的场所。
14．在途径中，磷酸果糖激酶受
【答案】磷酸果糖激酶体能量供应充足时（
的反馈抑制，而却又是磷酸果糖激酶的一种底物，试
是磷酸果糖激酶的底物，
问为什么在这种情况下并不使酶失去效用？
是一种调节酶，又是一种别构酶。
也是别构抑制剂。在磷酸果糖激酶上有两个
浓度较高）时，
的结合位点，即底物结合位点和调节位点。当机除了和底物结合位点结合外，还和调节位点结合，使
浓度较低）时，
主要与底物
酶构象发生改变，使酶活性抑制。反之，机体能量供应不足（结合位点结合，酶活性很少受到抑制。
三、论述题
15．胶原蛋白和丝蛋白结构、组成特点及其功能的适应。
【答案】（1）胶原蛋白是动物体内含量最丰富的结构蛋白，构成皮肤、骨骼、软骨、肌腱、牙齿的主要纤维成分。胶原共有4种，结构相似，都由原胶原构成。原胶原是一个三股的螺旋杆，是由三股特殊的左手螺旋构成的右手超螺旋。
这种螺旋的形成是由于大量的脯氨酸和甘氨酸造成的。其一级结构中甘氨酸占1/3, 脯氨酸、羟脯氨酸和羟赖氨酸含量也较高。轻脯氨酸和羟赖氨酸的羟基也参与形成氢键，起着稳定这种结构的作用。
在胶原中每隔2个残基有一个甘氨酸，只有处于甘氨酸氨基端的脯氨酸才能被羟化。原胶原之间平行排列，互相错开1/4, 构成胶原的基本结构。一个原胶原的头和另一个原胶原的尾之间有40mn 的空隙，其中填充骨的无机成分：
胶原的特殊的结构和组成使它不受一般蛋白酶的
水解，但可被胶原酶水解。在变态的蝌蚪的尾鳍中就含有这种酶。