2017年西藏大学生物化学复试仿真模拟三套题
● 摘要
一、名词解释
1． 二硫键。
【答案】二硫键通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋白质的三维结构上起着重要的作用。
2． 酶工程。
【答案】酶工程是指在一定生物反应装置中利用酶的催化性质，将相应原料转化成有用物质的技术，是酶学和工程学相互渗透结合、发展而成的一门新的技术科学，是酶学、微生物学的基本原理与化学工程有机结合而产生的边缘科学技术。包括化学酶工程和生物酶工程。
3． 脂质（lipid ）
【答案】脂质又称脂类，是由脂肪酸（
以上的）和醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇
和固醇）等所组成的酯类及其衍生物。一般不溶于水而溶于脂溶剂，如乙醚、丙酮及氯仿等。
4． 密码子的偏爱性（codonbias ）。
【答案】密码子的偏爱性是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率不同，即 对不同密码子的偏爱性不同。
5． 氨基酸代谢池（amino acid metabolic pool）。
【答案】氨基酸代谢池是指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢。
6． P/0。
【答案】磷氧比是指经电子与氧结合生成水的过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（或者是生成A TP 的分子数）。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成A TP 。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成A TP 的分子数）称为磷氧比值（P/0）。如NADH 的磷氧比值是2.5，磷氧比值是1.5。
7． 折叠。
【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。
的
8．
编辑【答案】
编辑是指在基因转录产生的
编辑。
分子中，由于核苷酸的缺失、插入或置换，
基因转录物的序列不与基因编码序列互补，使翻译生成的蛋白质的氨基酸组成不同于基因序列中的编码信息，这种现象称为
二、问答题
9． 一个多肽还原后生成两条肽链，序列如下：
链1:链2:（1）（2）（3）（4）
或
的氨基形成的肽键。
i.
用嗜热菌蛋白酶水解二硫键完整的天然肽，得到下列肽段：
试定出此天然肽中二硫键的位置。 【答案】嗜热菌蛋白酶水解
氨基酸与链1的第12位氨基酸之间有一对二硫键。
（2）根据肽段（3）与链1、链2的重叠情况，可知链1的第8位氨基酸与链2的第3位氨基酸之间有一对二硫键。
（3）根据肽段（4）与链2的重叠情况，可知链2的第1位基酸与链2的第5位氨基酸之间有一对二硫键。综上所述，天然肽中二硫键的位置如图所示：
（1）根据嗜热菌蛋白酶水解天然肽得到的肽段（1）与链1的重叠情况，可知链1的第2位
图
10．为什么细胞使用
【答案】
细胞使用
（细胞内的浓度是（细胞内的浓度是
）而不是使用
（细胞内的浓度为
（细胞内的浓度为
）作为第二信使？
）而不是使用
作为第二信使是因为钙离子浓度非常低，只要有少量的钙离子的进入就可以造成它的
浓度发生较大的变化，相比钠离子浓度变化就相对不敏感。这样使用钙离子作为第二信使就容易准确地传递信息。举例：如果你的银行账户本来只有1元钱，但它增加到2元的时候，你的财富
尽增加了100%; 而如果你本来有1000元的话，当同样增加1元后，你的财富只增加了0.1%。
11．请简述生物膜的流动镶嵌模型及其生物学意义。
【答案】流动镶嵌模型认为细胞膜由流动的脂双层和镶嵌在其中的蛋白质组成。磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相组成生物膜骨架，蛋白质或嵌在脂双层表面，或嵌在其内部，或横跨整个脂双层，表现出分布的不对称性。
生物学意义：流动镶嵌模型强调质膜的流动性和膜蛋白质分子分布的不对称性，能够说明质膜的通透性以及各种膜结构的特殊性。
12．一种mRNA 的51UTR 序列特别长，而且其AUG 处于不利的翻译起始环境，但是当细胞受到细小RNA 病毒感染后，该mRNA 的翻译水平显著升高，请解释。
【答案】细小RNA 病毒感染宿主细胞后，可以抑制起始因子与帽子结构结合，从而抑制细胞中依赖于帽子结构 的蛋白质合成，病毒本身的RNA 含有IRES 位点，可以通过IRES 位点直接起始翻译，该mRNA 中一定也含有 IRES 序列，病毒感染后可以通过依赖于IRES 位点的机制起始翻译，因而翻译效率反而增加。
13．为什么在聚合酶链反应中控温非常重要？
【答案】聚合酶链反应依靠DNA 链的反复循环分离再与引物结合。第一步需要的温度比第二步高，因此需要严格控制反应温度。
14．现有五支试管，分别装有无色溶液核糖、蔗糖、葡萄糖、脱氧核糖、淀粉液，请问，你将用什么方法鉴 定这些试管中糖类的品种？请写出这些糖类的关键试剂和鉴别实验结果特征。
【答案】
溶液：显蓝色为淀粉液。
菲林试剂：剩下不显红色者为蔗糖。 二苯胺试剂：显蓝色者为脱氧核糖溶液。
Bial 反应（地衣酚试剂）：显蓝绿色者为核糖。余下者为葡萄糖。
三、论述题
15．解释生物膜分子结构的理论模型主要有哪些？
【答案】（1）脂双层模型：1925年荷兰的Gorter 和Grendel 提出膜中脂质分子以双层形式排列，构成生物膜主体。
（2）Danielli 与Davson 三夹板模型：1935年Danielli 与Davson 提出，脂双层位于中心，蛋白质分子以单层覆盖两侧，形成蛋白质-脂质-蛋白质的“三明治”式结构。
（3）Robertson 单位膜模型：1964年由Robertson 提出，主要强调在脂双层两侧蛋白质分子以P 折叠形式存在，而且不对称分布。
（4）流动镶嵌模型：1972年美国的Singer 和Ni-colson 提出，该模型主要突出了膜的流动性和膜蛋白分布的不对称性。认为膜是由脂质和蛋白质分子按二维排列的流体，脂类分子可以迅速
相关内容
相关标签