交流电路中，某元件的阻抗与频率成反比，则该元件是（）。 A、电感。 B、电阻。 C、电容。 D、不能确定。
话务文明用语中，不可使用的称谓是“（）”。 A、先生。 B、同志。 C、大哥。 D、女士。
烹调原料的形态、大小、薄厚、长短规格完全一致，有利于（）。 A、切配。 B、烹调。 C、火候。 D、营养。
通信网的基本结构形式有（）。 A、3种。 B、4种。 C、5种。 D、6种。
某直流电机励磁电流的大小与电枢绕组两端的电压有关，且只有一个励磁绕组，绕组的匝数较多，导线截面较小，则该电机为（）。 A、他励电机。 B、串励电机。 C、并励电机。 D、复励电机。
能保证烹调的定形、定质、定量阶段是（）。
