广义加油卡就是一切可在加油站依靠对卡片进行（）而实现支付结算或交易记录的电子卡片的统称，如银联卡等。 A、读写。 B、储值。 C、加油。 D、发卡。
烤炉分为（）。 A、二种。 B、三种。 C、四种。 D、一种。
制作传统（）是采用明炉烤的方法。 A、烤鸡。 B、叉烧肉。 C、烤乳猪。 D、烤鸭。
卤与酱的区别是（）。 A、卤的原料大多经油炸或焯水，酱不需炸。 B、卤的原料在卤前要腌制，酱不需腌制。 C、卤的原料以卤透为准，酱的原料需留酱汤。 D、卤制品在卤前不要腌制，而酱制品大多需要腌制。
葡萄牙杜罗河域生产的强化葡萄酒又称为（）其种类较多常见的有（）、（）和（）等。
制作（）是采用暗炉烤的的方法。
