[多选] 烹饪美学具有（）的特点。

厨房的布局一般有（）等类型。 U型。 L型。 直线型。 T型。 纤维素存在于一切植物体内，对人体具有（）的生理功能。 刺激肠道蠕动。 帮助消化液体分泌。 协助排汇废物。 防止便秘。 适宜低温保藏的原料有（）等。 A.水果。 B.蔬菜。 C.鲜肉。 D.鲜乳。 E.鲜蛋。 面粉中主要含的营养素是（） 脂肪。 糖类。 水。 蛋白质。 米粉按磨制方法的不同，其种类有（）等。 干磨粉。 湿磨粉。 水磨粉。 混合粉。 烹饪美学具有（）的特点。