2018年中南大学湘雅二医院306西医综合之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 同功蛋白质。
【答案】同功蛋白质是指不同种属来源的执行同种生物学功能的蛋白质。它们的分子组成基本相同，但有差异。同功蛋白质的氨基酸组成可区分为两部分：一部分是不变的氨基酸顺序，它决定蛋白质的空间结构与功能，各种同功蛋白质的不变氨基酸顺序完全一致; 另一部分是可变的氨基酸顺序，这部分是同功蛋白质的种属差异的体现。
2． 糖原分解。
【答案】糖原分解是指糖原分解成葡萄糖或葡萄糖-1-磷酸的过程。
3． P/0值（P/0 ratio）。
【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成ATP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如NADH
的磷氧比值是
4． 双关酶。 的磷氧比值是
【答案】双关酶能与膜可逆结合，通过膜结合型和可溶型的互变来调节酶的活性。双关酶大多是代谢途径的关键酶和调节酶，如糖酵解中的己糖激酶、磷酸果糖激酶、醛缩酶、3-磷酸甘油
醛脱氢酶；氨基酸代谢的Glu 脱氢酶、Tyr 氧化酶；参与共价修饰的蛋白激酶、蛋白磷酸酯酶等。
5． 差向异构体。
【答案】差向异构体是指分子之间仅有一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体，例如葡萄糖和甘露糖、半乳糖和葡萄糖之间除仅有一个-0H 位置不同外，其余结构完全相同，它们之间称为差向异构体。
6． 回复突变（re verse mutation / back mutation）。
【答案】回复突变是指发生在起始突变位点上，使原来的野生型表型得到恢复的第二次突变。
7． 肽单位（peptide -unit）。
【答案】肽单位（peptideunit ）是指组成肽键的4个原子（C 、H 、0、N ）和2个相邻的碳原子所组成的基团，是肽链主链上的复合结构。
8． 氨基酸（aminoacids ）。
【答案】氨基酸是蛋白质的基本结构单位。组成蛋白质的常见氨基酸有20种，除脯氨酸及其衍生物外，其余氨基酸都是含有氨基的羧酸，
即羧酸中碳原子上的一个氢原子被氨基取代而生成的化合物。
二、问答题
9． 在嘌呤核苷酸的从头合成中，5-磷酸核糖焦磷酸转酰胺酶是一种别构酶，它控制着嘌呤核苷酸合成的速 度，并且受终产物AMP 和GMP 的反馈抑制。嘌呤核苷酸也能通过补救途径合成。当E. coli在含有腺嘌呤核苷 的介质中生长时，嘌呤核苷酸的从头合成可因GMP 抑制而关闭。为什么？
【答案】腺嘌呤核苷可以降解成次黄嘌呤。次黄嘌呤可通过补救途径合成IMP , 这一反应是由
IMP 可转变成GMP 。GMP 水平的升高能抑制5-磷酸次黄嘌呤—鸟嘌呤 磷酸核糖转移酶催化的。
核糖焦磷酸转酰胺酶的活性，从而关闭嘌呤核苷酸的从头合成。这种调节的重要意义是：经补救途径合成的代谢物可以控制该代谢物经从头合成途径合成的程度。
10．简要回答DNA 复制的一般特征
【答案】DNA 复制的一般特征有：（1）半保留复制semiconservative replication）; （2）生长点形成复制叉；（3） 双向性（bidirection ）; （4）半不连续性（semidiscontinu ）; （5）复制起点有多个短重复序列；（6）复制必须有引物；（7）多种酶参与；（8）复制具有高度忠诚性
11．试简述遗传密码的特点。
【答案】（1）通用性。从细菌到人类都使用一套遗传密码。
（2）方向性。mRNA 中的各个密码子从
移突变，影响下游翻译产物氨基酸序列改变。
（4）简并性。大多数氨基酸均有1个以上的密码子与之对应。
（5）摆动性。反密码子与密码子配对时，有时会出现不遵从碱基配对的情况称摆动性。例如G 不仅可与C 配对，也可与U 配对，GU 配对就是摆动碱基对。
12．毒蛇的毒液中通常含有磷脂酶其作用磷脂酰胆碱的产物是什么？释放出来的产物进入血流之后对红细胞的功能有什么影响？
【答案】磷脂酶的作用位点是磷脂2号位上的酯键，释放出来的是溶血磷脂，对红细胞的影响是能导致红细胞溶血。
方向阅读。 （3）连续性。密码子是连续阅读的，中间无标点。如基因突变发生插入或缺失，可能导致框
13．某研究者获得了一种新的小麦种质，他对该小麦种子中的含氮量进行了测定，结果为2.2%，计算该小麦种子中的蛋白质含量。该研究者从该小麦种子中克隆到一种编码区长度为计算编码的蛋白质的最小相对分子质量。 序列分析发现该【答案】蛋白质中平均含氮量为16%, 蛋白质序列中氨基酸残基平均相对分子质量为110。因而该小麦种子中蛋白含量：
因而该蛋白的最小理论相对分子质量为：
14．写出血糖的来源去路。
【答案】（1）血糖来源主要包括；①食物经消化吸收的葡萄糖；②肝糖原分解；③糖异生。
（2）血糖去路主要是：①氧化供能；②合成糖原；③转化为脂肪和某些非必需氨基酸；④转变为其他糖类化。
15．试述油料作物种子萌发时脂肪转化成糖的机制。
【答案】油料植物的种子中主要的贮藏物质是脂肪，在种子萌发时乙醛酸体大量出现，由于它含有脂肪分解和乙醛酸循环的整套酶系，因此可以将脂肪分解，分解产物乙酰CoA 转变成琥珀酸，后者可异生成糖并以蔗糖的形式运至种苗的其他组织供给它们生长所需的能源和碳源。
16．测定酶活力时为什么要测定反应的初速度? 并且常以测定产物的增加量为宜?
【答案】在一般的酶促反应体系中，底物往往是过量的，测定初速度时，底物减少量占总量的极少部分，不易准 确检测，而产物则是从无到有，只要测定方法灵敏，就可准确测定。因此一般以测定产物的增量来表示酶促反应 速度较为合适。测初速度的另一个原因是避免产物的反馈抑制。
三、论述题
17．试述生物膜的两侧不对称性。
【答案】对生物膜的不对称表现在：
（1）脂双层两侧的磷脂组成不同；
（2）膜蛋白在膜内外有不同的拓扑排列；
（3）膜内带有糖基的化合物，包括糖蛋白和糖脂，分布不对称，在哺乳动物质膜都位于膜的外侧。这些膜的不对称保证了膜的方向性功能。
20世纪60年代以后，由于新的实验技术的发展，对生物膜结构有了更深的了解，认为生物膜的结构是不对称的。
一是表现在膜脂分布的不对称。例如，在红细胞膜的脂质双分层中，外层含神经鞘磷脂和卵磷脂较多，而内 层则含脑磷脂和丝氨酸磷脂较多，这种不对称分布会导致膜两侧电荷数量、流动性等差异。生物膜脂质在两层之 间的翻转运动是很缓慢的，这对于维持膜脂的不对称性是很重要
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