中餐在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般以（）为宜。 ["五分","六分","八分","十分"]
关于宴会，下面哪种说法是错误的：（）。 ["正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌","正式宴会设有致词台","国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗","中餐宴会开始前必须做好场景布置"]
西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。 ["红葡萄酒","白葡萄酒","白兰地","香槟"]
皮带打滑应如何处理？
（）菜是被公认的西餐的代表。 ["美式菜","法式菜","俄式菜","中国菜"]
为什么高炉要求原、燃料机械强度好，粒度均匀合适？
