加油机检查维护时，（）。 A、设备未切断电源前，禁止操作。 B、在不动电气部分的情况下，可以不切断电源操作。 C、不切断电源，也可以操作。 D、断不断电都无所谓。
蛋是重要的烹饪原料，制作高档菜肴常选用（）。 A、鸭蛋。 B、鸽蛋。 C、松花蛋。 D、咸蛋。
安徽菜的特点是就地取材，选料（）。 A、严格。 B、严谨。 C、精细。 D、认真。
北京菜精于选料，讲究（）。 A、食补。 B、时令。 C、实际。 D、实惠。
酒的口味大体可分为（）、（）、（）、辛、咸、涩、怪。
维护加油机时必须使用专用的（）工具。
