（）是保证油酥质量的标准。
内滚轮的回转是依靠封头内壁之间的（）而进行的旋转。 A、挤压力作用。 B、摩擦力作用。 C、回转力作用。 D、轴向作用力。
含有较多天然类胡萝卜素的膳食很可能预防（）。 A、咽癌。 B、肝癌。 C、肺癌。 D、脑癌。
具有较强防癌价值的蔬菜和水果是（）蔬菜和柑橘类水果。 A、花类。 B、茄果。 C、根茎。 D、绿叶。
水油面团调制的比例一般为（）。 面粉400g、大油125g、水275g。 面粉500g、大油125g、水275g。 面粉500g、大油250g、水275g。 面粉500g、大油250g、水125g。
全谷类膳食可预防（）。
