“满汉全席”是中国清代官场迎来送往的筵式模式，它出现在（）时期。 A、康熙。 B、乾隆。 C、道光。 D、光绪。
磨内研磨体对物料的作用有（）和（）。
中国（）时的“食医”是见于文字记载的人类历史上最早的营养师。 A、周朝。 B、秦朝。 C、汉朝。 D、唐朝。
（）的《诏群臣》中有一句话：“三世长者知被服，五世长者知饮食。” A、汉武帝刘彻。 B、魏文帝曹丕。 C、宋高宗赵构。 D、清高宗爱新觉罗•弘历。
水泥粉磨越细，比表面积（），水化速度（），凝结时间（）。
中国世俗文化的传统是百业千行各有自己的祖神偶像，目前海内外饮食文化学界和餐饮业的倾向认为（）是中国古代的“食圣”。
