以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是（）。 ["A、烤、煮、蒸、炒","B、煮、烤、蒸、炒","C、炒、烤、煮、蒸","D、烤、蒸、煮、炒"]
“八珍”一词见于《周礼》，对其正确理解应当是（）。 ["A、天子御膳","B、奉亲养老食品","C、泛指重要食材","D、八种具体食品"]
当炉膛或烟道内积存的（）和（）的混合物已形成爆炸性混合物，在受限空间内的空气中含有（）以上的煤粉并被引燃时，锅炉便会发生爆炸。
水泥磨机的传动方式可分为（），（）和（）。
中国世俗文化的传统是百业千行各有自己的祖神偶像，目前海内外饮食文化学界和餐饮业的倾向认为（）是中国古代的“食圣”。 ["A、彭铿","B、伊尹","C、易牙","D、袁枚"]
磨内研磨体对物料的作用有（）和（）。
