球阀的启闭部件是（）。 传动机构。 法兰。 固定球体。 浮动球体。
进活鸡一只，重2.0kg，杀后去毛、去内脏、洗涤处理得光鸡1.4kg，生光鸡净料率为（）。 A、30％。 B、70％。 C、50％。 D、80％。
在以桶一原料为基础，根据消费者特点在产品开发上可采用（）策略。 A、同一产品多能化。 B、名优产品多样化。 C、产品系列化。 D、产品特殊化。
香菇l．50kg，涨发后得净水发香菇3．75kg，则香菇的净料率为（）。 A、250％。 B、400％。 C、40％。 D、25％。
适合嗅香气的温度是（）。 A、30。 B、45--55。 C、55--60。 D、60以上。
成本毛利率是毛利与（）的比率。
