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一、名词解释

1．

【答案】（肝葡萄糖激酶）。 （肝葡萄糖激酶）是指定位于肝脏中的催化葡萄糖接受末端磷酸、生成6-磷酸葡萄糖的一类己糖激酶同功酶。该酶专一性作用于葡萄糖，基本不以其他己糖为底物；该酶对葡萄糖的亲和力低于肝外组织的己糖激酶，但不受6-磷酸葡萄糖的反馈抑制。其生理意义在于分解进食后的葡萄糖，以维持血糖稳定。

2． 胰岛素。

【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1〜2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。

3． 后随链（lagging strand）。

【答案】后随链是指DNA 半不连续复制过程中，延伸方向与复制叉前进方向相反、由合成的一系列短的DNA 片段（冈崎片段）连接而成的新生链。

4． 转氨基作用。

【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，将氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形成新的氨基酸和酮酸的过程。

5． 嘌呤核苷酸的补救途径（salvage purine nucleotide synthesis）。

【答案】嘌呤核苷酸的补救途径是指当从头合成途径受阻时，可以利用体内已有的嘌呤碱或嘌呤核苷合成嘌呤核苷酸，是更经济的合成方式。

6． 凝胶过滤层析。

【答案】疑胶过滤层析又称分子排阻层析，是一种利用带孔凝胶珠作基质，按照分子大小分离蛋白质或其他分子混合物的层析技术。

7． 茚三酮（ninhvdrin ）反应。

【答案】茚三酮反应是指. 氨基酸与茚三酮中共热，引起氨基酸氧化脱氨、脱羧作用，最后

第 2 页，共 27 页 茚三酮与反应产物（氨和还原茚三酮）发生作用生成蓝紫色物质（最大吸收峰在570nm ）的应。

两个亚氨基酸，即脯氨酸和羟脯氨酸，与茚三酮反应并不释放u 而直接生成亮黄色化合物（最大吸收峰在440nm ）。利用茚三酮显色可以定性鉴定并用分光光度法定量测定各种氨基酸。

8． 级联放大作用。

【答案】级联放大作用是指在激素作用过程中，信号被逐级放大，最终使生物学效应大大增强的作用。

二、问答题

9． 线粒体电子转移链中的一种重要蛋白质：酵母细胞色素氧化酶由7个亚基组成，但是只有其中的4种亚基的氨基酸顺序由酵母核内DNA 编码，那么其余三种亚基的氨基酸顺序所需的信息来自何处？

【答案】除了核内DNA 外，原核生物酵母细胞的线粒体内还含有少量DNA ，这些DNA 编码题中其余三种亚基的氨基酸顺序。

10．原则上说来肾上腺素的生理效应可以通过将cAMP 加入到靶细胞来模拟。但实际上，cAMP 加入到完整的靶细胞后，仅仅能诱发很小的生理效应。然而当加入cAMP 的衍生物双丁酰cAMP 时，其生理效应十分明显，为什么？

【答案】cAMP 是一种高度极性的小分子，很难通过细胞膜，进入细胞内发挥作用。而它的衍生物双丁酰cAMP 由于引入了疏水的烷基使得它能够轻易的通过细胞膜进入细胞内发挥第二信使的作用。

11．为什么DEAE 离子交换柱在pH 高于9时会失效？

【答案】pH 大于9时，DEAE 基质中的氨基会因为失去质子而不再能结合阴离子底物。

12．酶催化反应：

【答案】不变，因为根据快速平衡理论，米氏常数

值将増大，那么等于底物平衡常数若在反应体系中有竞争性抑制剂存在，

13．目的DNA 片段的获得主要有哪几种方法？

【答案】获得DNA 片段的主要方法有：（1）化学法直接合成基因；（2）从基因组文库中获取目的基因；（3） 从cDNA 文库中获取目的基因；（4）通过PCR 直接扩增出目的基因。

14．先用巯基乙醇处理胰岛素使其二硫键断开，再移除巯基乙醇让二硫键重新形成；如果A 、B 两条肽链可以经由一或两个二硫键连接，总共有多少种不同的连接方式？

【答案】A 、B 两链分别有4个和2个通过一个二硫键将两链连接会有4×2=8种；形成两个二硫键连接则有4×3=12种，故总共有8+12=20种不同的连接方式。

值也增大吗？为什么？ 与反应过程无关，只是反应的平衡状态常数，是反应的最终状态。

三、论述题

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15．简要说明四氢中酸在物质代谢中的作用。

【答案】四氢叶酸是转移一碳单位酶系的辅酶，主要作用是作为一碳单位（甲基、亚甲基、甲酰基、甲川基）的载体，在嘌啶、嘧啶、丝氨酸和甲硫氨酸的生物合成中起作用。

四氢叶酸是由叶酸转录而来，其转变过程为：

形成四氢叶酸后，就可以作为一碳单位的载体，在上述物质的生物合成中起作用，其具体的过程如图:

图

从上述反应可以看出，在甘氨酸转变为丝氨酸及尿苷转变为胸苷酸的反应中，均由

甲基四氢叶酸提供亚甲基；在高半胱氨酸转变为甲硫氨酸的反应中，由在嘌呤环的合成中则由甲酰四氢叶酸提供甲酰基。

16．列举水溶性维生素与辅酶的关系及其主要生物学功能。

【答案】水溶性维生素包括维生素B 族、硫辛酸和维生素C 。

（1）维生素B 族的主要维生素有维生素不能多储存，多余的自尿中排出。

①维生素在生物体内常以硫胺素焦磷酸（TPP ）的辅酶形式存在，与糖代谢密切相关，可抑制胆碱酯酶活性。

②维生素PP 包括烟酸和烟酰胺，在体内烟酰胺与核糖、磷酸、腺嘌呤组成脱氢酶的辅酶，烟酰胺的辅酶是电子载体，在各种酶促氧化-还原过程中起着重要作用。 ③维生素有氧化型和还原型两种形式，在生物体内氧化还原过程中起传递氢的作用，以黄素单核苷酸（FMN ）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD ）形式存在，是生物体内一些氧化还原酶（黄

素蛋白）的辅基。泛酸是辅酶A 和磷酸泛酰巯基乙胺的组成成分，辅酶A 主要起传递酰基的作用。

④维生素

⑤维生素包括3种物质：吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺；在体内以磷酸酯形式存在。 在体内转变成2种辅酶形式，参与三种类型的反应：a. 分子内重排；b. 核苷酸还

第 4 页，共 27 页 亚甲基提供甲基，而泛酸、生物素、叶酸及等。维生素B 族在生物体内通过构成辅酶而发挥对物质代谢的影响。这类辅酶在肝脏内含量最丰富，体内