2017年北京工商大学生物化学(化学工程专业)之生物化学复试实战预测五套卷
● 摘要
一、名词解释
1． Tollen
试验
质的一种鉴定戊糖的方法。 2．
【答案】
【答案】Tollen 试验是指戊糖经浓盐酸脱水生成糠醛，后者与间苯三酚作用生成樱桃红色物
熔解温度是指核酸（DNA ）热变性过程中双螺旋解开一半
时的温度。
3． 开放读框（open reading frame）。
【答案】从密码。
4． 离子载体。
【答案】按照被动转运方式转运离子的小的疏水性分子，可溶于膜脂双层中。大部分离子载体是微生物合成的，其中有些已被用作抗生素。离子载体包括载体性离子载体和通道形成性离子载体。
5． 梓檬酸转运系统（citrate transport system）。
【答案】柠檬酸转运系统是指线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞质中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗A TP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸，后者就可用于脂酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA 的循环。
6． snRNA 。
【答案】snRNA 主要存在于细胞核中，也存在于细胞质中，占细胞RNA 总量子大小为58〜300bp , 称小分子RNA 。其中同结构的U-RNA 称
为
分
端有帽子结构、分子内含U 较多的称U-RNA ，不
至
方向，由起始密码子AUG 开始至终止密码子的一段mRNA 序列，
为一段连续的氨基酸序列编码。开放读框内每3个碱基组成的三联体，为决定一个氨基酸的遗传
-端无帽子结构的按沉降系数和电泳迁移率排序，
如
snRNA 多与蛋白质结合在一起，等。以核糖核蛋白质（RNP ）形式存在。
在hnRNA 及tRNA 的加工中有重要作用，其他snRNA 的控制细胞分化、协助细胞内物质运输、构成染色质等方面均有重要作用。
7． 拼接体（spliceosome ）。
【答案】拼接体是由mRNA 前体、各种拼接因子、5种snRNP 等在细胞核内按照一定次序组装起来的超分子复合物，是拼接反应发生的场所。
8． 疏水作用（hydrophobic interaction）。
【答案】疏水作用是疏水基团或疏水侧链出自避开水的需要而被迫接近，并非疏水基团之间有什么吸引力。疏水作用使水介质中球状蛋白质折叠总是倾向把疏水残基埋藏在分子的内部，它对稳定蛋白质三维结构有突出重要的作用。
二、问答题
9． 已知某受体蛋白质与一种激素结合后引起细胞内蛋白激酶活化，问该受体蛋白质是外在蛋白还是内在蛋白？试解释之。
【答案】该受体是内在蛋白。外周蛋白是通过离子键或者较弱的共价键与膜表面的膜蛋白分子或膜脂结合。内在蛋白多为跨膜蛋白，与膜结合紧密，能直接将胞外信号转化为胞内信号。
10．有一蛋白质，在某组织内含量很低，很难分离提纯，现已知其相对分子质量，并从其他实验室要来该蛋白质的抗体，问用哪些实验方法可以初步证实组织内的确含有该蛋白质？
【答案】先根据这种蛋白质的分子质量，选用一定浓度的聚丙烯酰胺作用分离胶，用SDS-PAGE 分离从该组织中提取到的蛋白质。然后，用蛋白质印迹技术，转移到特定类型的薄膜上，最后用酶联抗体进行检测，观察一种分子质量的蛋白质条带是否呈阳性反应。如果呈阳性反应，则初步证实组织内的确含有该蛋白质。
11．试述遗传学中心法则的主要内容。
【答案】DNA 通过复制将遗传信息由亲代传递给子代；通过转录和翻译，将遗传信息传递给蛋白质分子，从而决定生物的表现型。另外，逆转录酶也可以以RNA 为模板合成DNA 。DNA 的复制、转录和翻译以及逆转录过程就构成了遗传学的中心法则。
12．生物体彻底氧化1分子软脂酸能产生多少分子ATP?
【答案】软脂酸脂酸每经一轮一轮
氧化，产生1分子
是十六烷酸，经过七轮
和1分子
氧化，产生8分子乙酰CoA ，
1分子
通过呼吸链氧
乙酰CoA 然后进入三羧酸循环彻底氧化。 化磷酸化产生1.5分子A TP , 1分子
通过呼吸链氧化磷酸化产生2.5分子A TP , 所以每经
但因反应开始软脂酸被活化
氧化可产生4分子A TP 。又因每分子乙酰CoA 进入三羧酸环彻底氧化产生10分子A TP 。
所以每分子软脂酸彻底氧化产生A TP
的分子数为
时，用去2个高能磷酸键。所以实际上每分子软脂酸彻底氧化净产生A TP 的分子数为
13．假定人的头发的延伸是由角蛋白决定的，每年长15cm 的头发，每秒需要合成多少个肽键？（一年按365天计算）
【答案】已知角蛋白的构象为右手螺旋，设头发的角蛋白为连续的螺旋。 （1）如果不考虑聚合，则计算一股螺旋。 已知螺旋的螺距为键数为
每秒需要合成肽键数为：
/氨基酸残基
所以15cm 的头发含有的肽
（2）如果考虑聚合，则原纤维（已知三股螺旋聚合成原纤维）：每秒需要合成肽键数为32X3=96; 微纤维（已知原纤维按9+2聚合成微纤维）：每秒需要合成肽键数为96X11=1056。
14．你如何解释以下现象：细菌调节嘧啶核苷酸合成的酶是天冬氨酸-氨甲酰转移酶，而人类调节调节嘧啶核苷酸合成的酶主要是氨甲酰磷酸合成酶。
【答案】氨甲酰磷酸合成酶参与两种物质的合成：嘧啶核苷酸的合成和精氨酸的合成（或尿素循环）。在细菌体 内，这两种物质的合成发生在相同的地方（细菌无细胞器），如果调节嘧啶核苷酸合成的酶是此酶的话，对嘧啶 核苷酸合成的控制将会影响到精氨酸的正常合成。而人细胞有两种氨甲酰磷酸合成酶，一种定位于线粒体内，参与尿素循环或精氨酸的合成，另一种定位于细胞质，参与嘧啶核苷酸合成。
三、论述题
15．离子跨膜运输的方式有哪些，各有何特点？举例说明它们是如何维持膜内外正常离子浓度的。
【答案】离子跨膜运输的方式有：
（1）被动运输：即离子顺浓度梯度从高浓度到低浓度的跨膜运输。借助细胞膜上的膜蛋白的帮助顺浓度梯度或顺电化学浓度梯度，不消耗能量的被动运输叫协助扩散，分别由载体和通道介导。
①离子载体，
如缬氨霉素能在膜的一侧结合释放
且能往返进行。
②离子通道，按离子的选择性分一价、二价，阴离子通道、阳离子通道；按通道开启和关闭机制可分为电压门控型、配体门控型和压力门控型。例如，红细胞带3蛋白运送负离子酰胆碱门能量。
（2）主动运输：通过质膜上的泵和载体蛋白逆电化学梯度从低浓度一侧经过膜运输到高浓度一侧的运输，此过程需要消耗代谢能。例如，入细胞内；
泵逆浓度梯度运输
细胞，建立和维持跨膜的择性抑制；需提供能量。
顺着电化学梯度通过脂双层，在膜的另一侧
乙
通道，当己酰胆碱与通道蛋白的乙酰胆碱受体部位结合时，通道蛋白构象发生改
通过。被动运输的特点是：选择性；需一定的浓度梯度，不需
变，通道门打开，使
泵由驱动将输出到细胞外同时将浓度和
栗，将
输泵出
调节细胞内外、细胞器内外的
电化学梯度。主动运输的特点是：专一性；饱和性；方向性；可被选