虾青素在食品上既可着色又可有效地保鲜，防止变色、（）变质的作用 改善品质。 变味。 增色。 增稠。
下列说法中不属于类胡萝卜素功能的是（） 具有预防血管硬化。 抑制肿瘤发生。 增强宿主免疫力。 预防糖尿病。
以下哪些是注意力的特点（） A.它是不能共享的、无法复制的。 B.它是有限的、稀缺的。 C.注意力是不可以传递的。 D.注意力产生的经济价值是直接体现。
创意经济发展的背景在于（） A.注意力经济兴起。 B.体验成为新兴经济形态。 C.消费者审美需求增长。 D.创意更强调创新的人文内涵。
用发酵的方法生产的食品添加剂中不包括（） 增稠剂。 还原剂。 抗结剂。 防腐剂。
开放教育的基本特征有哪些（）
