[填空题] 设备操作维护四会（）、（）、（）、（）。

即有水平辊又有立辊的板带轧机称为（）。 为防止风罐中气体反压冲击，在每台压缩机排气管系统中装有（）。 （）是使牛奶炒坏的原因。 ["A、没有用粟粉","B、用中火炒而不是用慢火炒","C、牛奶不够新鲜，浓度不够高","D、翻炒频率太快，手法不够灵活"] （）不是造成油泡菜式泻芡的原因。 ["A、调芡时没有搅匀芡液","B、锅内的油太多","C、芡汤与芡粉的比例不当","D、火太猛，菜过熟"] 空压机开机前和停机前首先应将（）打开. 设备操作维护四会（）、（）、（）、（）。