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一、名词解释

1． 二硫键。

【答案】二硫键通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋白质的三维结构上起着重要的作用。

2． 蛋白质等电点。

【答案】当溶液在某一定

点。

3．

【答案】

时的温度。

4． 前导链（leading strand）。

【答案】前导链是指DNA 半不连续复制过程中，沿复制叉前进方向连续合成的那条新生链。

5．

【答案】

葡萄糖-1-磷酸和

6．

编辑

【答案】在（尿苷二磷酸葡萄糖）。 （尿苷二磷酸葡萄糖）是指糖原生物合成葡萄糖基供体的活性形式，由葡萄糖焦磷酸化酶催化生成。 编辑是指在基因转录产生的

编辑。 分子中，由于核苷酸的缺失、插入或置换，的环境中，使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即净电荷称为蛋白质等电为零，在电场中，蛋白质分子既不向阳极移动，也不向阴极移动，这时溶液的 熔解温度是指核酸（DNA ）热变性过程中双螺旋解开一半基因转录物的序列不与基因编码序列互补，使翻译生成的蛋白质的氨基酸组成不同于基因序列中的编码信息，这种现象称为

7． 辅酶Q 。

【答案】辅酶Q 在呼吸链中起传递氢作用，是一类递氢体，也是呼吸链中唯一的非蛋白组分。

，不同来源的泛醌只是侧由于生物界广泛存在，又属于醌类化合物，故称泛醌（ubiquinone ，UQ ）

链（R ）异戊二烯单位的数目不同。

8． 可逆沉淀反应。

【答案】可逆沉淀反应，又称不变性沉淀，是指在发生沉淀反应时，蛋白质虽已析出，但是其分子内部结构未发生显著变化，沉淀因素去除后，能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如盐析

作用。

二、填空题

9． 因为核酸分子中含有嘌呤碱和_____，而这两种物质又均具有_____，故使核酸对_____的波长有紫外吸收作用。

【答案】嘧啶碱；芳香环；260nm

10．循环中大多数酶位于_____，只有_____位于线粒体内膜。

【答案】线粒体基质；琥珀酸脱氢酶

11．NADH 或NADPH 结构中含有_____, 所以在_____nm波长处有一个吸收峰；其分子中也含有尼克酰胺的_____，故在_____nm波长处另有一个吸收峰。当其被氧化成_____nm波长处的吸收峰便消失。

【答案】腺噪呤核苷酸；260nm ; 吡啶环；340nm ; 340nm

12．双向纸层析法分离氨基酸：样品（混合氨基酸）中包括Pro , Ala，Val ，Phe ，His , Leu, Asp; 在获得的层析图谱中，你预期走得最远的是_____和_____，走得最近的则是_____和_____, 理由是_____。显色特殊的点对应的氨基酸是_____，理由是_____。

【答案】Phe ; Val ; Asp; His疏水性太小；Pro ; 亚氨基酸

13．循环中有二次脱羧反应，分别是由_____和_____催化。脱去的

【答案】异柠檬酸脱氢酶；酮戊二酸脱氢酶； 中的C 原子分别来自或时，在于草酰乙酸中的_____和_____。

14Western Southern 和Northern 印迹技术分别用于检测特定的蛋白质DNA 和RNA 。Western 、、．

印迹使用为探针，而Southern 和Northern 印迹使用_____为探针。

【答案】抗体；寡核苷酸

15．竞争性抑制剂不改变_____，但能提高_____; 非竞争性抑制剂不改变酶的_____，降低_____; 反竞争性抑制剂能降低酶的_____，降低_____。与不可逆性抑制剂动力学曲线相似的可逆性抑制剂是_____。 【答案】反竞争性抑制剂

16．脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有_____专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有_____专一性。

【答案】绝对；立体

17．除去蛋白样品中盐分的方法一般为 和_____。

【答案】超滤；透析

18，谷氨酸在肝脏L-谷氨酸氧化酶作用下生成_____和还原型NADPH 或NADH 前者可进入_____．

循环最终氧化为

【答案】

酮戊二酸；三羧酸循环

三、单选题

19．呼吸链上与质体蓝素相当的成分是（ ）。

A. 细胞色素c

B. 细胞色素a

C. 细胞色素b

D.FeS 蛋白

E.CoQ

【答案】A

【解析】质体蓝素是含铜的可溶性蛋白，作为光反应的流动的电子传递体，这与呼吸链上的细胞色素c 是相似的。

20．以玉米为主食，容易导致下列哪种维生素的缺乏？（ ）

A.

维生素

B. 维生素

C. 维生素

D. 维生素

E. 维生素

【答案】C

【解析】玉米中缺少合成维生素的前体：色氨酸，因此以玉米为主食，容易导致维牛素的缺乏。

21．DNA 复制过程中双链的解开，主要靠什么作用（ ）。

A. 引物合成酶 B.

C. 限制性内切酶

D. 拓扑异构酶

【答案】D

22．酿氨酸tRNA 的反密码子是

A.GUA

B.AUG 它能辨认的mRNA 上的相应密码子是（ ）。