迎领情侣或洽谈生意的宾客时，应安排（） A、靠窗的座位。 B、靠窗的比较清静的作为。 C、餐厅中间的位置。 D、墙角的位置。
餐厅菜品的价格应合理，同一餐厅中，价格较贵的高档菜应保持在（） A、25%-30%。 B、40%-45%。 C、20%-25%。 D、10%。
根据《广州市房屋建筑与市政基础设施工程施工公开招标评标委员会和评标办法规定》，评标过程中出现争议情况的，评标委员会应依法进行（）决定处理意见。 A、记名投票。 B、不记名投票。 C、两者都行。 D、按评标委员会组长的意见。
资金汇划清算系统设置的会计科目是（）。 联行往账。 联行来账。 辖内往来。 系统内款项存放。 系统内上存款项。
大型宴会进程是否紧凑，关键在前三道菜是否及时，如果时间间隔超过（） A、5-6分钟。 B、10分钟。 C、3分钟。 D、7-8分钟。
中餐宴会普通宴会为宾客更换不少于（）餐盘，从宾客的右侧撤换。
