● 摘要
血脂是血浆中脂类物质的总称，当皿浆中脂类物质的总量或部分超 过正常高限时称为高脂血症。高脂血症的严格定义应该为血脂紊乱或血脂异常， 是指人体内血清脂质的浓度水平超出了正常范围，包括血清总胆固醇(TC)水 平升高，血清甘油三脂(TG)水平升高，皿清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C) 水平升高，血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平减低。我国血脂异常防治 建议的标准为TC1.04mmol／L。 血脂异常已成为21世纪人类社会的普遍健康问题，大量的临床流行病学调 查资料表明，不同地区的人群的TC水平不同，其冠心病的发生率死亡率则显著 不同。随着人们生活水平的不断提高，城市化和工业化的发展改变了人们的饮 食习惯，导致肥胖和体力活动的减少，我国人群的血清胆固醇水平呈现出升高 趋势。 鉴于血脂异常发生率高，危害严重，本文对其病因、病机，尤其是与饮食的 关系进行了以下研究：调查饮食习惯对血脂水平的影响，检测载脂蛋白E(ApoE) 基因型，研究ApoE基因多态性与血脂水平的关系，通过研究得出以下结论： 1．对1 526例受检者血脂分析表明，血脂异常检出率为31.58％，其中单纯TG 增高检出率为17.36％，单纯TC增高检出率为7.92％，TC，TG-均增高检出率为 6.29％，其余为正常，占本次体检人数的69％。 2．本研究证实，血脂异常与脂肪肝的发生密切相关，血脂异常组脂肪肝检出 率为19.57％，其中单纯TG增高检出率为21.5l％，单纯TC增高检出率为8.26％， TC，TG均增高组脂肪肝检出率为27.79％，正常血脂组为6.24％。 3．本研究发现，血脂水平随年龄增高有升高趋势，但75岁以后有下降趋势： 血脂水平随体重增高也有升高趋势，但80公斤以上者升高不明显；男女两性问 各项血脂指标均无显著性差异，回族与汉族人群各项血脂指标无显著性差异；血 脂水平与地域、职业、经济收入有关，南方人群TC水平明显低于北方人群，而 HDL-C水平明显高于北方人群(P