以下属于开胃酒的有（）。 味美思。 苦味酒。 波特酒。 茴香酒。
上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）。 3-硝基丙酸。 河豚毒素。 龙葵素。 N-亚硝胺。 单端孢霉烯族化合物。
关于分子生物学诊断在遗传性疾病中应用的描述错误的是（） 包括携带检测、出生前诊断和直接诊断三个领域。 分为谱系分析和直接分析两种策略。 谱系分析是通过追踪疾病家系明确一种疾病的相关遗传学改变。 直接分析是直接检测特异基因及其突变。 免疫组织化学染色是最常用的实验方法。
清香型白酒工艺的特点是（）。 A、高温堆积。 B、混蒸混烧。 C、清蒸清烧。 D、清蒸混烧。
上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）。 丁基羟基茴香醚（BHA.。 亚硫酸钠。 亚硫酸氢钠。 苯甲酸。 偶氮甲酰胺。
客房常用消毒方法（）。
