不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是（） 少量多餐。 干稀分食。 限制碳水化合物。 严格控制脂肪的摄入量。 扩大可用食物的范围。
中链甘油三酯的缺点是（） 不含必需脂肪酸。 清除速率比长链甘油三酯低。 氧化水解不彻底。 不宜消化吸收。 会导致单核-吞噬细胞系统功能障碍。
关于口腔术后营养支持描述不正确的是（） 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者，应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食。 骨折术后，随着骨伤的愈合，可以逐渐增加食物的硬度，一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物。 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食。 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢变换。 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食，待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭。
流行病学统计，女性发病多于男性的有（）。 白斑。 盘状红斑狼疮。 龋病。 地图舌。 牙龈癌。
下列有关术前营养支持正确的观点是（） 高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食，待血压控制到正常水平后再进行手术。 贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量，并积极补充血浆和血小板，防止术中出血过多。 肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液，同时在饮食上给予高能量、高蛋白质、高糖饮食，增加肝糖原的储备。 糖尿病患者给予胰岛素治疗以外，术前按糖尿病饮食要求供给，在血糖接近正常水平、尿糖定性转阴后手术。 对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素膳食，使其在短期内增加体重。
对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择（）
