[单选,A型题] 下列有关术前营养支持正确的观点是（）

口腔手术患者的禁忌食品是（） 藕粉。 花菜。 煮焖肉。 煮苹果。 多纤维蔬菜。 对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择（） 短链甘油三酯。 中链甘油三酯。 长链甘油三酯。 短链甘油三酯和中链甘油三酯。 短链甘油三酯和长链甘油三酯。 与术前营养不良无关的是（） 摄入不足。 身体虚弱。 消化吸收障碍。 丢失过多。 需要增加。 手术前的膳食原则不包括（） 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重。 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重。 对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量。 对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入。 糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术。 烧伤患者的正确补液方法是（） 前12小时补充第一个24小时的1／2量，以后的12小时再补充其余的1／2量。 先晶体扩容，再输入胶体。 休克者应该补充苏打，纠正碱中毒。 维持尿量60ml／h。 72小时后可以开始口服补液。 下列有关术前营养支持正确的观点是（）