[判断题] 鱼贝类、海藻、牛肉香味主体成分分别是六氢吡啶及衍生物、甲基醚、内酯类。

最早的宗教是佛教。（） 正确。 错误。 风味物质的物点？ 正确。 错误。 我国儒学的创始人是孟子。（） 正确。 错误。 酒类、酱类、食醋气味主体成分分别是醛类、甲基硫、酯类。 正确。 错误。 花生、芝麻焙炒时产生的香气属于加热分解途径。 正确。 错误。 鱼贝类、海藻、牛肉香味主体成分分别是六氢吡啶及衍生物、甲基醚、内酯类。