2017年甘肃农业大学草业学院微生物学考研复试核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 受体菌。
【答案】受体菌是指接受DNA 片段的菌。
2． 孔蛋白。
【答案】孔蛋白是CT 外膜蛋白的一种三聚体蛋白，其中间有孔，可控制某些物质进入外膜。
3． 铁呼吸（iron respiration）。
【答案】铁呼吸（iron respiration）是在某些专性厌氧和兼性厌氧菌（包括化能异养细菌、化能自养细菌和某些真菌）中发现，其呼吸链末端的氢受体是
4． 异型乳酸发酵。 多种产物的发酵。
5． 自养微生物
【答案】自养微生物是指能利用无机碳源的微生物。
【答案】异型乳酸发酵是指葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和CO=等
二、简答题
6．
（1）（2）在（3）（4）
被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”，其主要依据是什么？
【答案】
被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”，其主要依据是：
具有重要且恒定的生理功能。
分子中，高度保守、中度保守和高度变化的序列区域，适用于进化距离不同, 便于分析。分子量大小适中，在细胞中含量大（约占细胞中RNA 的90%）
（约含1540个核苷酸）、
（约含2900个核苷酸）。
普遍存在于真核生物和原核生物中因此它可以作为测量各类生物进
的各类生物亲缘关系的研究； （约含120个核苷酸）、
化的工具（分子尺）。
7． 具有哪些特点的生物分子才能作为抗原？
【答案】（1）抗原的定义：
抗原是一类能诱导机体发生免疫应答并能与相应抗体或淋巴细胞发生特异性免疫反应的大分子。
（2）抗原一般应同时具备两个特征：
①免疫原性，又称抗原性，指能刺激机体产生免疫应答能力的特征；
②免疫反应性，或称反应原性，指能与免疫应答的产物发生特异性反应的特征。
8． 用鲎试剂法测定内毒素的原理是什么？用此法代替家兔法有何优点？
【答案】（1）鲎试剂法的定义：
1956年，Bang 首先发现给美洲鲎注入革兰氏阴性细菌后，鲎试剂法是测定内毒素的一种方法。
会引起其全身性血液凝固而致命。1968年，Levin 和Bang 发现这一作用主要由细胞壁上的LPS 即内毒素引起。
（2）鲎试剂法的原理是：
图
（3）用鲎试剂法代替家兔法的优点：
用鲎试剂法检测内毒素，具有灵敏、专一、准确、简便和快速等的优点。过去用家兔试验法一般要2〜3天才能获得结果，而鲎试剂法只要1小时即可。
9． 在微生物培养过程中，培养基pH 变化的规律如何？如何合理调整？
【答案】（1）规律：在一般微生物的培养中往往以变酸占优势，因此，随着培养时间的延长，培养基的pH 会逐渐下降。pH 的变化还与培养基的组分尤其是碳氮比有很大的关系，碳氮比高的培养基，例如培养各种真菌的培养基，经培养后其pH 值常会显著下降。相反，碳氮比低的培养基，例如培养一般细菌的培养基，经培养后，其pH 值常会明显上升。
（2）调整：调解pH 的方法分为“治标”和“治本”两大类，如下表：
表
10．与分批发酵相比，连续培养有何优点？
【答案】由于连续培养中微生物的生长一直保持在对数期，生物量浓度在较长时间内保持恒定，因此与单批发酵相比，连续培养具有以下优点：
（1）能缩短发酵周期； （2）提高设备利用率； （3）便于自动控制；
（4）降低动力消耗及体力劳动强度； （5）产品质量较稳定。
11检验饮用水的质量时，为什么要选用大肠菌群数作为主要指标？我国卫生部门对此有何规定？ ．
【答案】（1）检验饮用水的质量时，选用大肠菌群数作为主要指标的理由是：
由于水中病原菌的含量总是较少，难以直接找到，大肠杆菌是水中最常见的但数量很大的细菌，且来自动物粪便，只要通过检查水样中的大肠菌群数即可知道该水源被粪便污染程度，从而间接推测其他病原菌存在的概率。
（2）根据我国有关部门所规定的饮用水标准，lml 自来水中细菌总数不可超过100
个
而lOOOmL 自来水中的大肠杆菌群数不能超过3个
三、论述题
12．试论述微生物的多样性。
【答案】微生物的多样性包括以下几个方面： （1）物种的多样性
迄今为止，人类已描述过的生物总数约200万种。据估计，微生物的总数约在50万至600万之间，其中已记载过的仅约20万种（1995年）包括原核生物3500种，病毒4000种，真菌9万种，原生动物和藻类10万种，且这些数字还在急剧增长。
（2）生理代谢类型的多样性
微生物有着许多独特的代谢方式，如自养细菌的化能合成作用、厌氧生活、不释放氧的光合作用、生物固氮作用、对复杂有机物的生物转化能力、分解氰、酚、多氯联苯等有毒物质的能力，抵抗热、冷、酸、碱、高渗、高压、高辐射剂量等极端环境的能力，以及病毒的以非细胞形态生存的能力等。
（3）代谢产物的多样性
微生物产生的代谢产物种类多，仅大肠杆菌一种细菌就能产生2000〜3000种不同的蛋白质。天然抗生素中，2/3（超过4000种）是由放线菌产生的。微生物所产酶的种类也是极其丰富的，从各种微生物中发现，仅II 型限制性内切酶就有1443种。
（4）遗传基因的多样性
与高等生物相比，微生物的遗传多样性表现的更为突出，不同种群间的遗传物质和基因表达具有很大的差异。全球性的微生物基因组计划已经展开，截止2000年4月的统计，已有27个原核生物的全基因组序列全部完成发表，另有95个正在进行中，4个真核生物的全基因组序列已完成发表，21个正在进行中。
（5）生态类型的多样性
相关内容
相关标签