[单选] 葡萄酒酸度过高的调节方法是（）。

啤酒中易引起上头的物质是（）。 A.甲醇。 B.乙醛。 C.双乙酰。 D.异戊醇。 糖化后的麦汁中含量最高的糖是（）。 蔗糖。 麦芽糖。 糊精。 葡萄糖。 下列没有经过巴氏灭菌处理的啤酒是（）。 干啤。 冰啤。 纯生啤酒。 果啤。 下列选项中，属于起泡葡萄酒的是（）。 香槟酒。 白兰地。 味美思。 劳姆酒。 采用边糖化边发酵工艺生产的酿造酒是（）。 啤酒。 苹果酒。 黄酒。 葡萄酒。 葡萄酒酸度过高的调节方法是（）。