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食品微生物学题库
问题:
[单选] 下列微生物中,引起食品的腐败是()。
A . 乳酸菌
B . 酵母菌
C . 双歧杆菌
D . 假单胞菌
()是提出病原菌学说的科学家。 Leeuwenhock。 Pasteur。 Koch。 Avery。 ()有性繁殖形成接合孢子。 镰刀菌。 曲霉。 毛霉。 木霉。 真菌可以形成有性和无性孢子,请指出下列()是真菌的无性孢子。 子囊孢子。 芽孢子。 卵孢子。 厚垣孢子。 酵母菌属于()营养类型。 光能自养。 光能异养。 化能自养。 化能异养。 几丁质存在于()微生物的细胞壁。 真菌。 革兰氏阳性菌。 革兰氏阴性菌。 芽孢杆菌。 下列微生物中,引起食品的腐败是()。
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()是提出病原菌学说的科学家。
()有性繁殖形成接合孢子。
真菌可以形成有性和无性孢子,请指出下列()是真菌的无性孢子。
酵母菌属于()营养类型。
几丁质存在于()微生物的细胞壁。
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