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食品微生物学题库
问题:
[单选] 酵母菌属于()营养类型。
A . 光能自养
B . 光能异养
C . 化能自养
D . 化能异养
真菌可以形成有性和无性孢子,请指出下列()是真菌的无性孢子。 子囊孢子。 芽孢子。 卵孢子。 厚垣孢子。 啤酒酿造过程中所使用的微生物是()。 细菌。 病毒。 放线菌。 酵母菌。 下列微生物中,引起食品的腐败是()。 乳酸菌。 酵母菌。 双歧杆菌。 假单胞菌。 对作物杂种优势的遗传成因都有哪些解释?你对这些解释有什么看法? 福尔马林是一种常用的杀菌剂,它的成分是()。 40%的甲醛。 10%甲醛。 75%的甲醛。 95%的甲醛。 酵母菌属于()营养类型。
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真菌可以形成有性和无性孢子,请指出下列()是真菌的无性孢子。
啤酒酿造过程中所使用的微生物是()。
下列微生物中,引起食品的腐败是()。
对作物杂种优势的遗传成因都有哪些解释?你对这些解释有什么看法?
福尔马林是一种常用的杀菌剂,它的成分是()。
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