液压支架承载结构件由（）等部分组成。 ["A、顶梁","B、掩护梁","C、连杆","D、底座","E、千斤顶"]
“苏式月饼”其制品属于（）。 ["A．暗酥","B．明酥","C．混酥","D．杂酥"]
属于强制检定的计量器具应进行（）。 ["首次检定","后续检定","使用中检验"]
煮粥时加一些碱会使米中所含大部分的维生素（）破坏（煮玉米粥除外）
酵母膨松法，使面团膨大的原因主要是（）。 ["A．蛋白质的起泡性能","B．发酵粉的分解反应","C．微生物的生长繁殖","D．小苏打的分解作用"]
T302中油与Amter163的比例为（）。
