属于强制检定的计量器具应进行（）。 ["首次检定","后续检定","使用中检验"]
层酥面坯的成品的特点具有体积膨松、层次多样以及（）。 ["A．筋道爽滑","B．绵细软滑","C．黏糯柔软","D．口味酥香"]
T302中油与Amter163的比例为（）。
E503是（）型换热器。
烤片机冷却区的循环风机的旋转型式为（）。 ["进气风机为左旋型式，排潮风机为右旋型式","两进气室的循环风机为一左旋叶轮和一右旋叶轮同轴工作，排潮风机为右旋型式","均为左旋型式","均为右旋型式"]
煮粥时加一些碱会使米中所含大部分的维生素（）破坏（煮玉米粥除外）
