2018年福建农林大学生命科学学院821生物化学(理)考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 外周蛋白。
【答案】外周蛋白是指以非共价键结合于膜表面，可被高浓度的尿素、盐溶液洗脱的蛋白质。
2． 转座子（transposon ）。
【答案】转座子是指可以在同一 DNA 分子的不同位置或者不同DNA 分子之间发生转移的DNA 序列。
3． 生物氧化（biological oxidation）。
【答案】生物氧化是指生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；在有机物被氧化成
和的同时，释放的能量使ADP 转变成ATP 。
4． 单纯脱羧和氧化脱羧。
【答案】
生物氧化过程中生成的并不是代谢物上的碳原子与吸入的氧直接化合的结果，
而是有机酸脱羧作用生成的。根据脱羧反应的同时是否伴有氧化反应，分为单纯脱羧和氧化脱羧。
5． 信号识别颗粒（signal recognition particle）。
【答案】信号识别颗粒是在真核细胞的胞质内存在的一种由小分子RNA （7S rRNA ）和6种不同蛋白质共同组 成的复合物，它能特异地识别和结合信号肽，并与核糖体结合，暂时阻断多肽链的合成，进而与内质网外膜上的 SRP 受体结合，信号肽就可插入内质网进入内腔，被内质网
SRP 与受体解离并进入新 的循环，内膜壁上的信号肽酶水解。而信号肽后继肽段也进入内质网内
腔，并开始继续合成多肽链。SRP 使分泌性蛋白及早进入细胞的膜性 结构，能够正确的折叠、进行必要的后期加工与修饰并顺利分泌出细胞。
6． 寡聚酶。
【答案】寡聚酶是指由两个或两个以上亚基组成的酶。寡聚酶中的亚基可以是相同的，也可以是不同的。亚基间以非共价键结合，容易用酸碱、高浓度的盐或其他的变性剂分离。寡聚酶的相对分子质量可以达到几百万。
7． SD 序列（Shine-Dalgamo sequence）。
【答案】SD 序列是指位于原核生物mRNA5' 端的一段富含嘌呤的保守序列，由
成，一般位于起始
密码子上游约7个碱基的位置。
8． 同义密码子。
【答案】同义密码子是指编码同一种氨基酸的密码子。
个碱基组
二、填空题
9． 生物膜是_____和_____的总称。
【答案】细胞质膜；细胞内膜系统
10．谷氨酸的
【答案】
11．酶促可以服从反应动力学以下方程
_____该方程称为_____方程。其中是 其等电点为_____。 是_____。酶浓度一定，反应的最大速率=_____，米氏常数
_____时，反应速率达到最大反应速率的一半。
越大，反映酶和底物的亲和力越_____。【答案】米氏；酶浓度；底物浓度
12．质膜上分布着起代谢作用的各种_____分子，嵌合着负责物质运输的_____和_____，还镶嵌着担负信息跨膜传递的_____分子。
【答案】酶；泵；载体；受体
13．Asn 中的氢键供体是_____和_____，其氢键受体则是_____和_____。 【答案】氨基；酰胺N ; 羧基；酰胺羰基
14．蛋白质间相互作用的主要结构模序有_____和_____.
【答案】锌指结构；亮氨酸拉链
15．绿色植物中主要的光敏色素是_____，其他光敏色素有_____等。
【答案】叶绿素；类胡萝卜素
16．使用_____方程能很好地说明别构酶的动力学，Hill 方程与米氏方程的主要差别首先是Hill 方程中的底物浓度被提高到h 数量级，h 被称为_____; 其次，方程中以_____取代提高了h
数量级则速率对底物浓度作图呈S 形曲线，酶具有_____
_____。正协同效应意味着酶对环境中底物浓度的变化更为_____。
【答案】Hill ; Hill 系数；K 0.5; 正底物协同性；负底物协同性；敏感
17．循环中大多数酶位于_____，只有_____位于线粒体内膜。 该常数也被则意味着酶具有
【答案】线粒体基质；琥珀酸脱氢酶
18．真核mRNA 前体的剪接反应在_____复合物中发生，_____体的组装需要ATP 。
【答案】剪接体；剪接
三、单选题
19．RNA 经NaOH7K 解，其产物是（ ）。 A.
B.
C.
D. E. 核苷酸 核苷酸 核苷酸 核苷酸和核苷酸核苷酸的混合物 核苷酸和核苷酸的混合物
环核苷酸，再水解为孩苷酸，得到核【答案】D RNA 经NaOH 水解先生成【解析】
苷酸和核苷酸的混合物。
20．能专一性切断甲硫氨基酸羧基与其他氨基酸氨基所形成肽键的是（ ）。
A. 胃蛋白酶
B. 胰蛋白酶 C.
【答案】C
21．如图是丝氨酸蛋白酶催化的一个中间阶段，你认为紧接着下一步反应会是（ ）
图