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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 冷制冷菜是指原料不经(),调味后能直接食用的菜肴。
A . 切配
B . 选料
C . 加热
D . 加工
图书预订有哪些步骤? 在气焊时,硫与铁生成硫化亚铁低熔点化合物,并能与其他化合物形成低熔点共晶体,而产生()。 冷裂纹。 热裂纹。 裂纹。 ()是人体氮唯一来源。 脂肪。 蛋白质。 纤维素。 碳水化合物。 由温州银行本、外币存单质押等符合温州银行规定的低风险担保方式足额担保的贷款,可直接认定为()。 关注类。 次级类。 可疑类。 正常类。 ()具有运输营养物质和废物、调节体温、润滑机体等生理功能。 蛋白质。 脂肪。 碳水化合物。 水。 冷制冷菜是指原料不经(),调味后能直接食用的菜肴。
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图书预订有哪些步骤?
在气焊时,硫与铁生成硫化亚铁低熔点化合物,并能与其他化合物形成低熔点共晶体,而产生()。
()是人体氮唯一来源。
由温州银行本、外币存单质押等符合温州银行规定的低风险担保方式足额担保的贷款,可直接认定为()。
()具有运输营养物质和废物、调节体温、润滑机体等生理功能。
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