鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（） 优质蛋白质。 较多的钙。 较多的多不饱和脂肪酸。 丰富的铁。 维生素A和D。
下列哪一项不是肠侵袭性大肠杆菌的特性？（） 是婴儿腹泻的主要病原菌。 主要侵犯较大儿童和成人。 所致疾病很像细菌性痢疾。 定位于结肠。 可使豚鼠角膜发炎。
下列不属于有包装的菜品为（）。 铁板大虾。 荷叶粉蒸鸡。 纸包猪排。 叫化鸡。
目前国际上确认的致泻性大肠菌有（）。 3种类型。 4种类型。 5种类型。 6种类型。 7种类型。
实验表明，接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）。 谷氨酸。 精氨酸。 天冬氨酸。 半胱氨酸。 亮氨酸。
动物性食物是人体（）主要来源。
