[单选] 纯净物料的沸程，一般在（）左右。

哪种青霉素疗效最好，应用最广泛（） A、X。 B、F。 C、G。 D、K。 青霉素生长温度是27-28℃，合成温度是（） A、26℃。 B、27℃。 C、28℃。 D、29℃。 排菜的流程大致可分为开档准备、实际操作和（）。 A、结束收尾。 B、了解供应情况。 C、准备装饰物。 D、检查菜肴是否遗漏。 氧枪的升降与更换装置有两种，小型转炉应采用（）。

A.旁立柱式
B.垂直布置。 茸胶制作要求是（），投料准确，搅拌方法正确，原料要保鲜。 A、色白细脆。 B、色白细腻。 C、色白细散。 D、色白粗脆。 纯净物料的沸程，一般在（）左右。