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一、名词解释

1． 核酸内切酶（endonuclease ）与核酸外切酶（exonuclease ）。

【答案】核酸内切酶是核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶中能够水解核酸分子内磷酸二酯键的酶。

核酸外切酶是从核酸链的一端逐个水解核苷酸的酶。

2． 酶的活性中心。

【答案】酶的活性中心酶分子中氨基酸残基的侧链有不同的化学组成，其中一些与酶的活性密切相关的化学基团称做酶的必需基团（essential group）。这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组 成具有特定空间结构的区域，能和底物特异结合并将底物转化为产物。这一区域称为酶的活性中心（active center） 或活性部位（active site）。

3． 抗体酶（abzyme ）。

【答案】抗体酶即催化性抗体，是抗体的高度特异性与酶的高效催化性巧妙结合的产物，其本质上是一类在可变区赋予了酶活性的免疫球蛋白。

4． 多级调节系统（multistage regulation system）。

【答案】多级调节系统是指真核基因表达可随细胞内外环境条件的改变和时间程序而在不同表达水平上精确调节的调节系统。

5． ACP 。

【答案】ACP 即酰基载体蛋白，是一种低相对分子质量的蛋白质，组成脂肪酸合成酶复合体的一部分，并且在脂肪酸生物合成时作为酰基的载体，酰基以硫酯的形式结合在4-磷酸泛酰疏基乙胺的巯基上，后者的磷酸基团又与酰基载体蛋白的丝氨酸残基酯化。

6． 信使核糖核酸_

【答案】信使核糖核酸是一类用作蛋白质合成模板的RNA ，它决定着一个蛋白质氨基酸排列的顺序。

7． 蛋白质的变性作用。

【答案】蛋白质的变性作用是指天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的高度规则性的空间排列发生变化，致使其原有性质和功能发生部分或全部丧失的作用。

8． two-dimensional electrophoresis。

【答案】two-dimensional electrophoresis （双向电泳）是指唯一能同时分辨上千个蛋白质点的技术。其原理是根据 蛋白质的两个一级属性，即等电点和相对分子质量的特异性，将蛋白质混合物在电荷（等电聚焦，IEF ）和相对分子质量（变性聚丙烯酰胺凝胶电泳，SDS-PAGE ）两个水平上进行分离。

二、填空题

9． 糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由_____和_____催化。

【答案】磷酸甘油酸激酶；丙酮酸激酶

10．在复制过程中，改变螺旋程度的酶叫做_____。

的拓扑性质。在复制时，拓扑酶可松弛超螺旋，还可以【答案】拓扑异构酶 【解析】

拓扑异构酶可改变引入负超螺旋。

11．生物体内卵磷脂合成的两种不同途径是_____和_____。

【答案】甘油二酯途径；CDP-甘油二酯途径

12．激素作用具有的特异性与_____有关。

【答案】高度特异性的受体

13．在嘌呤核苷酸从头合成中最重要的调节酶是_____酶和_____酶。

【答案】磷酸核糖；焦磷酸激

14．Tip 脱后，然后脱羧生成_____。

【答案】吲哚乙酸

15．某些蛋白质基因的编码链上并无终止密码子，但可以通过

工方式引入终止密码子。

【答案】加尾；编辑

16．能够作为脂溶性激素发挥作用的两种维生素是_____和_____。

【答案】视黄酸；1，

17．温度对酶活力影响有以下两方面：一方面_____，另一方面_____。

【答案】温度升高，可使反应速度加快；温度太高，会使酶蛋白变性而失活

的_____和_____两种后加

18．DNA 在溶液中的主要构象为_____，此外还有_____、_____等和三股螺旋，其中_____为左手螺旋。 【答案】

三、判断题

19．三羧酸循环中，玻珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸时，

电子受体是

【答案】错

【解析】其电子受体为FAD 。

20．用烟草花叶病毒构建植物表达载体时，外源基因可直接插入其基因组中，然后感染植物细胞，并在植物细胞中高水平表达。（ ）

【答案】错

【解析】因烟草花叶病毒为单链RNA 病毒，应首先将其RNA 逆转录成cDNA 。

21．别嘌呤醇治疗痛风病，是因为它能抑制黄嘌呤氧化酶活性，阻止尿酸的形成。（ ）

【答案】对

22．高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化

（ ）

【答案】对

23．血红蛋白和肌红蛋白具有相同的生物学功能，因此它们具有相同的空间结构。（ ）

【答案】错

24．核酸变性或降解时，出现减色效应。（ ）

【答案】错

【解析】核酸变性或降解时，碱基堆叠被破坏，碱基暴露，光吸收增加，称为增色效应。

25．-葡萄糖是糖原生物合成的前体。

【答案】错

26．嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的生物合成过程相同，即先合成碱基再与磷酸核糖连接生成核苷酸。（ ）

【答案】错

27．酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间愈长，则最适温度愈高。（ ）

【答案】错

（ ） 4糖苷键的形成，又可催化4糖苷键的分解。