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一、名词解释

1． 氢键（hydrogen bond）。

【答案】氢键是稳定蛋白质和DNA 二级结构的主要化学键。由电负性强的原子与氢形成的基团如N-H 和O-H 有很大的偶极矩，成键电子云分布偏向负电性大的原子，使正电荷的氢原子在外侧裸露。当带正电荷的氢原子遇到另一个电负性强的原子时，就产生静电引力，而形成氢键：X-H „Y 。

2． 移码突变（frame-shiftmutation ）。

【答案】移码突变是指由于碱基的缺失或插入突变导致三联体密码的阅读方式改变，造成蛋白质氨基酸排列顺序发生改变，从而翻译出完全不同的蛋白质的突变。

3． 顺式作用（cis-acting ）。

【答案】顺式作用是指位于DNA 上的序列组件只对其自身下游的序列起作用。

4． 同促效应。

【答案】同促效应是指底物分子本身对别构酶的调节作用。

5． 米氏方程。

【答案】米氏方程是指表示一个酶促反应的起始速度（V ）与底物浓度（[S]）关系的动力学

方程

6． 球状蛋白。

7． 硝酸还原作用。

【答案】硝酸还原作用是指硝酸态氮在硝酸还原酶和亚硝酸还原酶催化下还原为氨的过程。

8． 金属激活酶。

【答案】金属激活酶是指有些金属离子虽为酶的活性所必须，但不与酶直接作用，而是通过底物相连接的一类酶。

它是在稳态理论基础上推导得出的。 【答案】球状蛋白是指多肽链所盘绕成的立体结构为程度不同的球状分子的一类蛋白质。

9． 脂肪动员（fatty mobilization）

【答案】脂肪动员是指脂库中的储存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解为脂酸和甘油，以供其他组织利用的过程。

10．结构基因。

【答案】结构基因是指操纵子中表达一种或功能相关的几种蛋白质的基因，受同一个控制位点控制。

11．葡萄糖-丙氨酸循环。

【答案】葡萄糖-丙氨酸循环是一种氨的转运过程。在肌肉中，由酵解产生的丙酮酸在转氨酶的作用下，接受其他氨基酸的氨基形成丙氨酸，丙氨酸是中性无毒物质，通过血液到达肝脏，在谷丙转氨酶的作用下，将氮基移交or 酮戊二酸生成丙酮酸和谷氨酸。谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的作用下脱去氨基，氮进入尿素合成途径，丙酮酸在肝细胞中异生为葡萄糖再运回至肌肉氧化供能。

12．变构作用。

【答案】蛋白质在行使其生物功能时空间结构往往发生一定的变化，从而改变分子的性质，这种现象称为变构现象，又称别构现象或变构作用。例如，血红蛋白表现其输氧功能时就是一个例子。

二、填空题

13．维生素K 又称_____，可促进凝血酶原中谷氨酸发生_____反应，故有_____作用。维生素K 能维持体内的第_____、_____、_____、_____凝血因子的正常水平。

【答案】凝血维生素；促凝血；II ; VD ; IX ; X

14．除了含有Fe 以外，复合体IV 还含有金属原子_____。

【答案】Cu

15．上某段碱基顺序为 的转录方式类似于的复制，也以为模板，按碱基互补的原则合成的，转录后的上相应的碱基顺序为_____。 【答案】【解析】

且合成的链与模板链的方向是相反的。

16．酶活力的调节包括酶_____的调节和酶的_____调节。

【答案】量；活性

17．细胞内代谢物上脱下来的氢如果直接与氧气结合则形成_____。

【答案】过氧化氢

18．核糖核苷酸的合成包括_____途径和_____途径。

【答案】从头合成；补救合成

19．磷酸戊糖途径包括_____和_____两个阶段，其脱氢酶的辅酶是_____。磷酸戊糖途径的限速酶是_____。

【答案】葡萄糖的氧化脱竣阶段；非氧化的分子重排阶段；6-磷酸葡萄糖脱氢酶

20．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。体内合成儿茶酚胺的直接原料是_____, 催化它们分解的两种主要酶是_____和_____。

【答案】肾上腺素；去甲肾上腺素；多巴胺；酪氨酸；单胺氧化酶；儿茶酿胺-0-甲基转移酶；

21．尿素循环中最后两个氮的来源是_____，_____。

【答案】氨甲酰磷酸; ，天冬氨酸

22．蛋白质的生物合成可包括_____、_____和_____三个阶段。

【答案】. 起始；延长；终止

三、判断题

23．与结合的水解是核糖体移位的直接动力。（ ）

的相对移动、肽链合成的延伸伴随着核糖体与的相对移动，这【答案】错 【解析】核糖体与种移动最可能是核糖体的主动移位，即核糖体机械移动假说。该学说认为机械性移位是核糖体本身固有的，不被任何外部蛋白质因子介导。那么，

移位的能量从何而来？在延伸和移位两步中的

有何作用呢？在延伸步骤中，核糖体的工作过程中可有三步获能过程：一是转肽作用，受核糖体本身介导；二是介导7K

解为

和三是由介导的水解。根据热力学

反测定，仅转肽步骤的自由能（）的净获得就相当多（约），足以供给无因子-无

应系统中核糖体的正常工作。现在认为，由EF 介导的

的保真性。 水解的能量主要用于三个方面：（1）在延伸步骤中，加速核糖体的循环速度；（2）增强核糖体对抑制剂的抵抗力；（3）有利于翻译

核糖体机械移动的真正内在机制是什么现在仍不甚明了。目前的说法有两种：一是将这种移动归因于核糖体等不同成分的构象变化所致；二是认为可能起中心作用，即

据是：发现移码性校正

当这些异常

移位是与

在控制核糖体与的相对移动中从A 位移向P 位牵的四个核苷酸结合，

例如的并不能被核糖体一步步移动，而是由于肽酰的反密码子包含有四个核苷酸，能与被移位时，被连接的拉的结果。根据这个理论，密码子的移动是由于密码子与反密码子结合之故。支持这个理论的证也向前移动四个核苷酸的位置，说明的移动直接关联的。