[单选] 酵母扩大培养除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否则，即使扩培过程控制的很好，最终也不能得到纯粹的强壮酵母。

铁线描 呋喃酚醛树脂宜作（）自硬砂的粘结剂。 铸铁件。 铸钢件。 有色金属铸件。 箱体类。 画像砖 画像石 金属型最适宜浇注（）铸件。 铸钢。 灰铸铁。 非铁合金。 高锰钢。 酵母扩大培养除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否则，即使扩培过程控制的很好，最终也不能得到纯粹的强壮酵母。