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问题:

[单选] 烹饪原料大部分属于()原料。

A . A、矿物性
B . B、动、植物性
C . C、油脂性

把从气井采出的含有液(固)体杂质的高压天然气,转变成适合矿场集输的()外输设备组合称为采气流程。 A、合格天然气。 B、天然气。 C、净化气。 D、干气。 ()名茶品质优异,号称“下煞人香” A、武夷肉桂。 B、黄金桂。 C、东方美人。 D、洞庭碧螺春。 家畜肉中用得最多的部分是()组织。 A、脂肪。 B、肌肉。 C、结缔。 D、骨骼。 外形特征“尚圆结、色欠润”属于珠茶()级 A、一级。 B、二级。 C、三级。 D、四级。 理化检验是利用()或化学药剂进行检验。 A、水分蒸发。 B、重量减少。 C、仪器、机械。 烹饪原料大部分属于()原料。
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