[单选] 理化检验是利用（）或化学药剂进行检验。

（）名茶具有“三绿透三黄”之特色 A、黄山毛峰。 B、都匀毛尖。 C、望府银毫。 D、临海蟠毫。 烹饪原料大部分属于（）原料。 A、矿物性。 B、动、植物性。 C、油脂性。 甲烷水合物的分子式为（）。 A、C₂H₄•8H₂0。 B、C₃H₈•17H₂0。 C、CH₄•6H₂O。 D、C₄H•17H₂0。 雨水青无法正常萎凋，将会产生（） A、香气淡飘。 B、青气味。 C、日晒味。 D、水闷味。 视觉检验是观察原料的（）。 A、腐败程度。 B、结缔组织。 C、弹性和韧性。 D、外表特征。 理化检验是利用（）或化学药剂进行检验。