生料粘皮的工艺是：将粘料（）在盘中，将主料挤成圆形的球放在粘料上，滚动主料，使原料均匀地包上粘料，用手轻轻按实，再加热成熟。 平铺。 立放。 斜放。 粉碎。
SQL Server可以通过Web安全地访问数据，用户可以使用（）来发送查询给服务器。 FTP。 IPX。 TCP。 HTTP。
熟料粘皮的工艺是：将炸熟或蒸熟的原料趁热滚上（），放入铺有粘料的平盘中，轻轻按实，即可直接上桌食用。 丝料。 辅料。 茸胶。 酱料。
职业道德具有范围上的（）的特征。 有限性。 无限性。 超前性。 时效性。
烹调加热对有效利用原料的营养价值起到（）作用。 重要。 次要。 纽带。 一般。
正宗回锅肉的配料是（）。
