2018年集美大学食品与生物工程学院826生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题
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2018年集美大学食品与生物工程学院826生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题（一） . .... 2
2018年集美大学食品与生物工程学院826生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题（二） . .. 10
2018年集美大学食品与生物工程学院826生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题（三） . .. 18
2018年集美大学食品与生物工程学院826生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题（四） . .. 26
2018年集美大学食品与生物工程学院826生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题（五） . .. 34
一、名词解释
1． 前导链（leading strand）。
【答案】前导链是指DNA 半不连续复制过程中，沿复制叉前进方向连续合成的那条新生链。
2． 胞吞（作用）。
【答案】胞吞是指物质被质膜吞入并以膜衍生出的脂囊泡形式（物质在囊泡内）被带入到细胞内的过程。
3． 多聚核糖体（polysome ）。
【答案】多聚核糖体是指合成蛋白质时，多个甚至几十个核糖体串联附着在一条mRNA 分子上，形成的似念珠状结构。在一个mRNA 分子上同时结合多个核糖体形成的结构，形成多聚核糖体可以提高翻译的效率。
4． 脂肪酸。
【答案】脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂（例如三酰甘油、甘油磷脂、鞘磷脂和蜡）的成分。
5． 乳清酸尿症（oroticaciduria ）。
【答案】乳清酸尿症是一种遗传性疾病。由于患者体内缺乏乳清酸磷酸核糖转移酶和乳清酸核苷酸脱羧酶，使嘧啶合成的中间产物乳清酸不能进一步代谢而堆积所致。
6． 底物水平磷酸化。
【答案】底物水平磷酸化是指在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP （或GDP ）磷酸化生成A TP （或GTP ）的过程。
7． 肽单位（peptide -unit）。
【答案】肽单位（peptideunit ）是指组成肽键的4个原子（C 、H 、0、N ）和2
个相邻的碳原子所组成的基团，是肽链主链上的复合结构。
8． 脂质（lipid ）
【答案】脂质又称脂类，
是由脂肪酸（以上的）和醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇
和固醇）等所组成的酯类及其衍生物。一般不溶于水而溶于脂溶剂，如乙醚、丙酮及氯仿等。
二、填空题
9． 体内硫酸根的主要来源是_____。
【答案】半胱氨酸
10．在高能化合物中，高能键的类型主要有_____、_____、_____、_____四种。
【答案】磷氧键型；氣磷键型；酯键型；甲硫键型
11．鞘脂的骨架结构是_____。
【答案】鞘氨醇
12．在研究酶活性中心时，常用的化学试剂DFP 可以修饰_____残基，TPLK 修饰 _____残基，碘乙烷修饰_____基团。
【答案】丝氨酸；组氨酸；半胱氨酸
13．
氨酰合成酶既能识别_____，又能识别_____。
分子结合。就是说，每一种氨
合成酶有两个结合位置：一个位置认出氨基酸的侧基R ，因为氨基【答案】氨基酸；
相应的【解析】
每一氨酰酸的不同，就是由于侧基R 的不同；
而另一个位置能与相应的
基酰合成酶能识别一种氨基酸和一种相应的
14．_____和_____被称为模板分子，它作为_____酶的别构效应物调节此酶的活性。
【答案】RNA 聚合
15．胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以_____形式存在，后者在_____作用下转变为有活性的酶。
【答案】胰凝乳蛋白酶原；胰蛋白酶
16
．与平衡常数的关系式为_____，当
【答案】 时
，为_____。
17．_____是糖类在植物体内运输的主要形式。
【答案】蔗糖
18．RNA 的生物合成有三种方式，它们是_____、_____
【答案】转录；RNA 复制；RNA 转录
和_____。
三、单选题
19．真核生物转录因子（ ）。
A. 总是与DNA 结合
B. —般不影响RNA 聚合酶延伸的速率
C. 不影响基础转录复合物装配的速率
D. —般与DNA 小沟结合
【答案】B
20．丙酮酸脱氢酶系受到哪些因素调控（ ）。
A. 产物抑制、能荷调控、磷酸化共价调节
B. 产物抑制、能荷调控、酶的诱导
C. 产物抑制、能荷调控
D. 能荷调控、磷酸化共价调节、酶的诱导
【答案】A
21．下列有关某一种酶的几个同工酶的陈述哪个是正确的？（ ）
A. 由不同亚基组成的寡聚体
B. 对同一底物具有不同专一性
C.
对同一底物具有相同的值
D. 电泳迀移率往往相同
E. 结构相同来源不同
【答案】A
22．以下哪一条途径是HBV 感染肝细胞并完成其DNA 复制所必需的（
A.
B.
C. D. E.
【答案】B
23．糖的有氧氧化的最终产物是（ ）
A.
B. 乳酸
C. 丙酮酸
D.
乙酰
E. 柠檬酸
【答案】A
）。
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