2018年集美大学水产学院806生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 蛋白质的别构作用。
【答案】蛋白质的别构作用是指含亚基的蛋白质由于一个亚基的构象改变而引起其余亚基和整个分子构象、性质和功能发生改变的作用。
2． 呼吸链（respiration chain）。
【答案】呼吸链是指有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系，也称传递链。电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成A TP , 以作为生物体的能量来源。
3． zinc finger。
【答案】Zincfinger （锌指结构）最早发现于转录因子TF^IA，为5SrRNA 基因转录所必需，是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，含一至多个重复单位。每一锌指单位约有30个氨基酸残基，
形成一个反向平行
基和
螺旋上两个组氨酸残基与
中，两个发夹，
随后是一个螺旋，由片层上两个半胱氨酸残螺旋上的氨基酸构成四面体配位结构。另一种类型是在其DNA 结合结构域锌簇，每个锌离子与四个半胱氨酸残基构成四面体结构。其中，
残基参与识别不同的DNA 。
4． 蛋白质 1C 向输送（protein targeting ）。
【答案】蛋白质合成后经过复杂机制，定向输送到最终发挥生物功能的目标地点的过程。
5． 流体镶嵌模型。
【答案】流动镶嵌模型是针对生物膜的结构提出的一种模型。在这个模型中，生物膜被描述成镶嵌有蛋白质的流体脂双层，脂双层在结构和功能上都表现出不对称性。有的蛋白质“镶”在脂双层表面，有的则部分或全部嵌入其内部，有的则横跨整个膜。另外，脂和膜蛋白都可以进行侧向扩散。
6． 转氨基作用。
【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，
将成新的氨基酸和
酮酸的过程。 氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形
7． 辅酶Q 。
【答案】辅酶Q 在呼吸链中起传递氢作用，是一类递氢体，也是呼吸链中唯一的非蛋白组分。由于生物界广泛存在，又属于醌类化合物，故称泛醌（ubiquinone ，UQ ），不同来源的泛醌只是侧链（R ）异戊二烯单位的数目不同。
8． 肽单位（peptide -unit）。
【答案】肽单位（peptideunit ）是指组成肽键的4个原子（C 、H 、0、N ）和2
个相邻的碳原子所组成的基团，是肽链主链上的复合结构。
二、填空题
9． 真核生物细胞质核糖体小亚基大小为_____，所含的rRNA 为_____，所含的蛋白质约有_____种。
【答案】
10．人类嘌呤化合物分解代谢的最终产物是_____，痛风病人尿酸含量升高，可用_____阻断尿酸的生成进行治疗。
【答案】尿酸；别嘌呤醇
11．蛋白质肽链的骨架是由_____序列重复排列而成的，组成肽基的4个原子和2个相邻的C 原子形成多肽主链的_____。
【答案】肽基；肽单位
12．Pauling
等提出的蛋白质螺旋模型，每圈螺旋包含_____个氨基酸残基，高度为_____。每个氨基酸残基沿轴上升_____，并沿轴旋转_____度。
【答案】100
13．正常生理条件下，蛋白质肽链上的 _____和_____的侧链几乎完全带正电荷，而_____的侧链则部分带正电荷。
【答案】精氨酸；赖氨酸；组氨酸
【解析】
肽的酸碱性质主要决定于肽键中的游离末端以及侧链R 基上的可解离功能团；在长肽或蛋白质中，可解离的基团主要是侧链上的。
14．嘧啶环上的第_____位氮原子与戊糖的第_____位碳原子相连形成_____，通过这种_____相连而成的化合物叫_____。
【答案】1; 1; 假糖苷键
；
嘧啶核苷
15．DNA 连接酶催化连接反应时需要消耗能量，大肠杆菌DNA 连接酶由_____提供能量，T4噬菌体DNA 连接酶由_____提供能量。
【答案】A TP
型
16．大肠杆菌DNA 上的某个编码区，以起始密码子_____开始，以UAA 结束，
它在标准的
双螺旋结构状态时长度为
【答案】 成含_____个氨基酸残基的多肽链，每翻译出一条多肽链至少需要消耗_____分子的ATP 。
17．生物固氮是微生物利用_____转变成氨的作用。
【答案】
固氮酶系将空气中
18
．
固定 该区段被转录后，以氨基酸为原料在核糖体上被翻译，则能合呼吸链中氧化磷酸化的偶联部位是_____、_____、_____。 【答案】复合物I ; 复合物III ; 复合物IV
三、单选题
19．DNA 合成仪合成DNA 片段时，用的原料是（ ）。
A.4种dNTP
B.4种NTP
C.4种dNDP
D.4种脱氧核苷的衍生物
【答案】C
20．支链氨基酸降解的主要场所是（ ）。
A. 肝脏
B. 肾脏
C. 组织
D. 胃肠道
E. 脑
【答案】C
【解析】支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。它们都属于必需氨基酸，主要在骨骼肌中进行代谢。
21．在DNA 重组过程中，RecA 蛋白能促进交换的DNA 是（ ）。
A. 同源双链DNA
B. 同源单链与双链子DNA
C. 同源单链DNA
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