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问题:

[单选] 酒的生产是建立在微生物的基础上的,酿酒原料中的糖在()的作用下,最终转化为乙醇。

A . A、乙醛
B . B、丙醛
C . C、甲醇
D . D、酶

酒的颜色()。 A、以绿、深红色为主。 B、以红、白色为主。 C、只有白、红、黄三色。 D、多彩缤纷,应有尽有。 蔬菜应占膳食比重的()。 A、39%。 B、40%。 C、42%。 D、41%。 在酒的生产过程中,必须经过()工艺,才能产生酒精。 A、蒸馏。 B、发酵。 C、糖化。 D、陈化。 ()都属于饮料。 A、矿泉水、水、咖啡。 B、矿泉水、纯酒精、茶。 C、水、白酒、咖啡。 D、矿泉水、白酒、茶。 恩格斯指出:“()是人类发展的前提。” A、素食。 B、美食。 C、熟食。 D、肉食。 酒的生产是建立在微生物的基础上的,酿酒原料中的糖在()的作用下,最终转化为乙醇。
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