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问题:

[单选,A型题] 某老年人全日应摄入总能量1800kcal,则其每日可食用脂肪()

A . 60g
B . 80g
C . 70g
D . 50g
E . 30g

膳食锌最好的食物来源是() 禽畜肉。 动物内脏。 蔬菜、水果。 贝壳类海产品。 谷类。 上下牙可起磨碎食物的结构是()。 牙尖与牙尖。 牙尖与三角嵴。 牙尖与边缘嵴。 牙尖与窝。 以上都是。 下列不能提高钙吸收的营养素是() 乳糖。 蛋白质。 膳食纤维。 维生素D。 氨基酸。 对锌的吸收有促进作用的膳食成分是() 大豆蛋白。 铁。 膳食纤维。 动物食品中的蛋白质。 草酸盐。 含铬丰富的食物不包括() 肉类。 鱼贝类。 精制谷物。 啤酒酵母。 动物肝脏。 某老年人全日应摄入总能量1800kcal,则其每日可食用脂肪()
参考答案:

  参考解析

老年人膳食中总脂肪量不宜过高,由脂肪提供的能量应占总能量的30%以下(20%~30%)。其计算方法为:每日所需的总能量,去掉最后一位数,再除以3,即为每日可食用脂肪的克数,其中包括食物中所含的脂肪和烹调用油。例如某老年人全日应摄入总能量1800kcal,去掉1800的最后一位数为180,再将180÷3=60。

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