[多选] 肌肉中的蛋白质约占20%，从结构长可以分为三类，它们是（）

肌肉中的蛋白质共分为三类，它们是（） 肌原纤维蛋白。 肌红蛋白。 血红蛋白。 肌浆蛋白。 结缔组织蛋白。 发动机活塞敲缸，发动机在该缸断火后，响声（）或消失。 当蛋白质处于等电点时，（）。 溶解度最大。 溶解度最小。 和溶解度无关。 不同蛋白情况不同。 下列花卉中属于冬季开花的是（）。 A、白玉兰。 B、凤仙花。 C、桂花。 D、腊梅。 发动机活塞敲缸在发动机（）时，响声清晰。 肌肉中的蛋白质约占20%，从结构长可以分为三类，它们是（）